Boiled poone - ka e le sejana e khahlisang mong le e mong

Poone ke o mong oa lihlahisoa tse ratoang ka ho fetisisa lefatšeng, 'me e nkoa e le lijo tsa cuisine bona letšoele la batho ba, le hoja a tsoa Amerika Bohareng. ponahalo ea hae ka World Khale, sena "mofumahali oa masimo" e tlameha ke conquistadors Sepanishe. Bataletseng, yellowish-khauta botle ka mokgwa wa cobs phehiloe ka rata ho ja batho ba lilemo tsohle, ha moloko ba baholo e khahloa ke taba ea hore ho tloha dipeo lona ka phehiloeng fetang 200 tse fapa-fapaneng, empa lijana kamehla monate. ratoa Sena se ka ho ngotsoe ke 'nete ea hore poone phehiloeng ka habonolo lokisitsoeng ke motho oa lilemo leha e le efe le maemo a kahisano le ditlhoko khethehileng ho ya ka dipehelo tsa ho pheha ho na le - ho hlokahale feela Pan le mabota ena e tenya, metsi a hloekileng le mohloli oa mollo.

Phello phekolo ea poone

Khauta cobs ruileng ka ho fetisisa ka limatlafatsi tse ngata, mohlomong u ka ke ka lebaka lena baahi ba re e ka boroa, ho akarelletsa le libakeng tse ling tsa naha ya rona, ho ba le bophelo bo bolelele le bophelo bo botle. Leha ho le joalo, e lokela ho a utloisisa hore le haeba phehiloeng poone e jele letsatsi le letsatsi, 'me ka pakeng tsa ba ananelang e tloaelehileng dihlahiswa seka-o qetile, ha ho na monyetla ka e khethehileng e tla se ke ua hōle le hae.

Bo-rasaense ba 'nile ba bontša hore e ne e ena ka poone, livithamine le liminerale ho thusa ho boloka bocha ba nako e telele le botle, u matlafatse tsamaiso ea pelo,' me digestibility bonolo ea lijo-thollo habonolo e hlalosa boleng ba lona e phahameng phepo e nepahetseng 'me likokoana-hloko. E ne a boetse a hlokomela hore ka tsela e itseng ho thibela ho hlaha ha lijana poone ea lihlahala tse fapa-fapaneng, 'me bonolo mocha poone ka mafolofolo loana le majoe a liphio. Ha re khanna lipatlisiso, bo-rasaense ba pakile hore litšobotsi tsena tsohle tsa bohlokoa tse, eseng feela ka litsebeng tsa mocha, mesaletsa bona ka botlalo le phehiloeng poone, e leng e lokisetsa ho tswa ho dimela ba banyenyane. Bakeng sa nako e telele le nonofo ya mmele cob lijo-thollo bakoang ke ho starch le polysaccharide komponeng, ha haholo e ntseng e eketseha ea dikahare lik'hilojule ya sehlahiswa, empa ho fokotsa palo ya dintho tse molemo bakeng sa 'mele oa phela.

Re lokela ho hlokomela hore motho o kgothaletswa ho busa ha feela poone phehiloeng - molemo ka phelang e le ha a nka moro eo pheha cobs. Ha hoa lokela ho ho tšela, a hlollang thusang ho thibela le kalafo ea mafu a manyeme, sebete le pampitšana biliary. Ha o nka e le mokhoa proven ea meriana ea setso 1 khalase makhetlo a 3 ka letsatsi, ka bonyane mong le halofo kapa likhoeli tse peli, e boetse e tla fetola metabolism, e leng molemo haholo bakeng sa botenya.

Kamoo e molemo phehiloeng poone

Ha ngaka botsa potso e reng, eng na le thuso phehiloeng poone, ngaka ea ikhethang, leha e le efe ntle le ho nahana re sehlahisoa sena ka ho phethahetseng o bontša setopo sa mefuta e fapaneng ya lintho tse nang le chefo e, ho akarelletsa le radionucleotides le radicals free, lihlahisoa tshilong ya dijo, normalizes k'holeseterole le mali lipid profil. Tsela ea ho pheha cobs hoo e ka bang ha ho hloke leha e le efe theko eketsehileng batho - ho bohlokoa feela ho tšehetsa ka nako e nepahetseng.

Ha phehiloeng poone cob entseng ho tloha sethaleng lebese (kapa mefuta e sa tsoaneng e khethehileng eo ba hlaha ka 'marakeng lilemong tsa morao tjena), le o qetile lijo tafoleng e tla hlaha ka mor'a metsotso e 35-40,' me e tla ba le batho ba lilemo tsohle - dipeo ba a fumana razvaristymi le tatso le monate . Boemong bo joalo, ha ba hōlile ka ho lekaneng ho pheha cobs mebala e khanyang mosehla, e ke ho hlokahala hore ho lokisetsa ba nako e telele - bonyane lihora tse 2-4. Tabeng ena, u lokela ho mamella makhasi pheha poone ka tlase ea 'pan' me ka holimo ba cobs stacked - kahoo ba sejana tla fumana tatso e eketsehileng le tatso barui.

Boiled poone ka jele tse ngata hoo e ka bang se nang moeli, meeli ho hlokahala feela ka bakuli ba phahameng hoama mali le gastric seso le duodenal seso ka sethaleng a hlobaetsang.