"Armyanchiki" ho tloha tamati khubelu: diresepe

Ha tafole hloka ntle meroho appetizer, ka hona ha ho ho na khetho e molemo ho feta "armyanchiki" tsa tamati khubelu. Recipe sejana ena e bonolo. Leha ho le joalo, ho na le litsela tse ngata tse fapaneng ho pheha eona.

tamati makotikoting

Ke lintho life tse thahasellisang ka etswa ho tloha tamati tloaelehileng? Potso ena e botsa ka boeena o ho oa hoo e ka bang mong le e mong mosali. Ka mor'a hore tsohle, meroho atisa ho sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea Salads tse sa tšoaneng le ditshwara-moya. Ka lebaka leo, motho a ka leka ho qala ho ho etsa monate asene "armyanchiki" tsa tamati khubelu, risepe hlokang ho ba teng ha lihlahisoa tse latelang: lik'hilograma 3 of tamati (tiileng le sa ka botlalo ba holileng tsebong), konofolo, le chesang le monate pelepele, celery le likhele makhasi dille.

Marinade: peli le halofo a etsang dilitara tse tsa metsi, a linoelo 0.5 ea tsoekere, dikgerama 100 tsa letsoai, 250 di ml asene, 5 Laurel makhasi, dikgerama 4 of acid e citric, 8 le 5, dierekisi monko o monate o motsho pepere.

Ha tsohle u lokela ho bokella, u ka qala ho etsa "armyanchiki" tsa tamati khubelu. risepe e hangata kgothaletswa ho qala ka ba lokisetsa ho ea metsoako ena.

1. Pele, u lokela ho etsa qeto ea, ditamati le tla sebelisoa ka mofuta ofe kapa ofe. Bakeng sa lijo ena e ka ba:
   - ho nka kaofela, ho etsa e incision a karolong e ka holimo ea longitudinal kapa "criss-sefapano";
   - arola ka bolulong.
2. Sile lihlahisoa. Bakeng sa morero ona ho ke ke ho hlokahala hore ho khaola konofolo ka dilae tšesaane le pepere - hlobolisa.
3. sekotoana sa nngwe le nngwe ya dihlahiswa beha ka slits ka tamati.
4. Pheha metsi 'me joale phaella ka ho re ho e dikarolo le tsohle ho hlokahala hore ho lokisetsa marinade.
5. Tamati ka makhethe tsa limakasine a phuthilweng be linkho sterilized khalase.
6. Koahela ka marinade chesang le moqolo.

Ka libeke tse peli kapa tse tharo, o ka bula linkho le ho mo sebeletsa ditshwara-moya hore ba tafoleng.

Ka monko oa moorage

Ba bangata ba lumela hore ho monate ho fetisisa o ile a fumana "armyanchiki" tsa tamati khubelu. The risepe ea lijo ena ka ho tlatswa u le mong. Ka mohlala, e ka boroa ea Russia e ratoa khetho, moo metsoako latelang di sebediswa: tamati 10, 1 clove ea konofolo, 1 pepere chesang, 'me 1 sosobaneng tsa dille le cilantro.

Ho tlatsa: litara ea metsi, 30 g ya asene, 'me 1 thispone letsoai le mahe a linotši, 1 teaspoon pepere coriander le lierekisi.

Cooking e lokela ho ba joalo ba "armyanchiki" ka tsela e latelang:

1. Pele, u lokela ho etsa hore marinade, ka ka nako eo ho tla nka nako e le hore a pholile eona. The metsi a batang ho hlokahala hore ho tlatsa letsoai, beha pepere le coriander, 'me joale pheha motsoako le ho mofuthu e ka bang ka 10 metsotso mor'a Cooling, ho ke ke ho hlokahala hore ho eketsa e asene le mahe a linotši.
2. Ka nako ena ho hlokahala hore ho tlatsa litlama hasesaane le pelepele chesang, 'me joale pepeta ka mochine konofolo, letsoai le le kopanya hantle.
3. Ka holimo a ea e mong le tamati ho etsa e khethehileng sefapano sehiloeng ho mahareng. Ka mor'a hore e lokela ho tlala pata lokisitseng.
4. Meroho a phuthilweng ka tebileng (e seng tšepe) lijana incisions tsoha, 'me joale tšela ba le hlahlelletse marinade le koahela poleiti holimo.

Bokgoni ke ho hlokahala hore ho beha ka sehatsetsing matsatsi a 3-4.

thekenoloji Features

Kamoo e mong a ka o etsa "armyanchiki" ho tloha tamati khubelu? Recipe le photo photo photo photo khona ho bontša intricacies ea tshebetso. Bakeng sa tshebetso ka tse ling tse ho feta ditamati pedi makotikoti a mararo-litha e le nngwe hloka metsoako latelang: 4 lihlooho tsa konofolo, 6 of monate le ho ikutloa ke tlalellane pepere 3.

Marinade: dilitha tse 2 tsa metsi, a halofo kopi ea tsoekere le asene, dikgerama 60 letsoai, Bay makhasi 4 le 6 dierekisi ba batsho pepere.

Lokisetsa lijo ka tsela e 'ngoe:

1. Ntlha ea pele, garlic le mefuta e 'meli ea peppercorns ho sila ka nama grinder.
2. Ka e mong le e tamati ho etsa sehiloeng, le tlale ka ho eona le le boima lokisitseng.
3. Ka saucepan le, pheha metsi a ka le tlatsa fihlela metsoako tsohle lokisitseng. Marinades lokela ho fuoa ka mathopa hanyane (metsotso 10-15), e le hore e ka e monyang tatso ea likarolo tsohle.
4. Tamati ka makhethe tsa limakasine a phuthilweng ka linkho sterilized e le hore fokotsa ho sheba holimo 'me le tšollele chesang marinade.

Ka mor'a moo, pele bokgoni crimping tla feela sterilize metsotso e 30 ka ho hlapa ka metsi.

khethehileng sebopeho

Motho ka mong o na le maikutlo a bona tsa meroho makotikoting. Ba bang ba leka ho eketsa ka acid e nyenyane, e le hore lihlahisoa li sebelisoa e tlaase ba kotsi ho bonolo ho 'mele. E le tabeng ena, ho etsa "armyanchiki" ho tloha tamati khubelu? Recipe ntle asene e thahasellisa haholo 'me a tšoaneloa ke ho eloa hloko.

Bakeng sa mokhoa o ne a hloka hore: tamati, konofolo, le chesang pepere e khubelu le litlama (cilantro, parsley, Basil).

Brine: dilitha tse 3 tsa metsi, a mararo-bone ya ka senoelo sa letsoai le ¼ senoelo tsoekere.

Tabeng ena e tla ba le tatelano fapane ka ho feletseng liketso tsa:

1. Mohato oa pele ke ho lokisa pata. Ho etsa sena, bohle ba metsoako e (konofolo, parsley le pepere), o feela lokela ho khabeloa chop. esita le lihoete, pelepele kapa hop ka eketsa haeba ba lakatsa ho lihlahisoa tse khōlō.
2. brine A eka qhalwa ho ya ka metsi a, tsoekere le letsoai.
3. Tamati Hlatsoa ebe etsa mong le ba bona ba ho tswa ho litlhōrō tsa le incision ho lekaneng tebileng.
4. Qalang ditamati pheha motsoako monko o monate.
5. Li kenya ka pane tebileng 'me le tšollele brine.

Beke lihlahisoa lokela ho ema ka mocheso kamore. Ka mor'a moo, ba ile ba ka tlosoa ka sehatsetsing ka.

risepe le tlwaetsego

tamati ka lekarecheng ba tsebahala ka ho Russia e le seneke phethahetse le vodka. Libakeng tse ling, ka parlance ho tloaelehile hore batho ba ba bitsoa "Serussia-ja lijo tsa mantsiboea". Bakeng sa belisoa ba ile ba isoa ditholwana bobeli e khubelu le e tala. Sena maximizes tshebediso ya lijalo, ho sa tsotellehe tekanyo e ea le nonofo ya mmele. Leha ho le joalo, ho na le libuka tse amanang le diresepe le lebitso le sa tloaelehang. Ka mohlala, ho e sisintsweng ho hlophisa "armyanchiki" tsa tamati khubelu. Photos lijo fana le monyetla oa ho bona ho - e tšoanang ka lekarecheng le ditamati asene.

Bakeng sa ba lokisetsa ho bona o dikilogeramo 1.3 tsa tamati, 6-7 pods tse khubelu chesang pepere, parsley le dill mane 2 toloki (o ka eketsa cilantro feta, celery le thispone ya dipeo mosetareta), kapa bakoa tse seng kae ha mahlaku a 3-4 oa horseradish, konofolo hlooho le thispone tsa litlama.

Brine: banyalani ba bang ba etsang dilitara tse metsi, 1 Bay lekhasi, dikgerama 25 ya tsoekere le letsoai ka makhetlo a mabeli.

Tsohle se etsoa haholo feela ho:

1. Pele o lokela ho ba le nama grinder sotha garlic le pepere chesang le litlama, ebe eketsa dikgerama 10 letsoai le litlama omisitsoeng.
2. Lokisa brine ke dissolving metsoako ka metsi a phehile, 'me joale pholile ho likhato 45.
3. Tamati khaola transversely (ka ho feletseng) le ho phahamisa e ka holimo karolo ya sepakbola phehiloe tlatselletsa.
4. Products a phuthilweng ka le dikarolo tse tebileng tsa bokgoni: horseradish - tamati - konofolo - omileng dille - horseradish.
5. Tšela brine tsohle le letšehali ho ea ho tomosong ka matsatsi a mararo. Ka mor'a moo u lokela ho kenya se laetse thepa ea sekoahelo le setshelo sekwahelo.

Ka mor'a ka ho eketsehileng matsatsi a 3 lihlahisoa ka romeloa ka sehatsetsing, moo ba tla lokela ho ema ka libeke tse bonyane 2.

Mariha preform

Ho ka etsahala ho boloka bakeng sa nakong e tlang "armyanchiki" tsa tamati khubelu. Recipe "bakeng sa mariha," lumella u ho fumana phaella moo babatsehang ho lijo tsa mantsiboea ka nako e batang. Metsoako hloka e nyenyane.

Bakeng sa tlatsang: 0.5 dikilogeramo tsa rantipole le tšepe pepere, 35 chives, parsley dierekisi toloki le para ea pepere ntsho.

Brine: etsang dilitara tse hlano tsa metsi, a dikgerama 250 ea tsoekere, dikgerama 150 tsa letsoai le 300 di ml asene.

Technology polokesegong thulaganyo e:

1. Bakeng sa lihoete tlatsa le pelepele lokela ho khaola ka e hlobolisa, parsley - ho ratha le garlic le pepere chesang - feela ratha khabeloa.
2. Tamati ha ba ka ho feletseng khaola likoto 2 'me a beha ka motsoako lokisitseng.
3. Qetellong ea maleke sterilized apare lekhasi la Laurel, pepere le parsley, dierekisi, 'me ka holimo amohela ka lekarecheng preform.
4. Tlatsa tanka ea metsi a belang metsotso e 20, 'me joale ka metsi e tšoanang ho lokisa brine.
5. Botjha tlatsa lihlahisoa le moqolo.

tamati joalo li be motlatsi phethahetse ho lijo tsa mantsiboea kapa seneke fapaneng.

E fapaneng thahasellisang

Ho ka ba e fapaneng haholo ea ho lokisetsa "armyanchiki" tsa tamati khubelu bakeng sa ea mariha. Sena se tla hloka: tamati butsoitseng, konofolo hlooho, e poto ea pelepele a chesang le litlama foreshe (dille parsley).

Ho tlatsa: a litha e le nngwe ya metsi, 16 dikgerama tsoekere, dikgerama tse 30 tsa letsoai le mahoashe, ka teaspoon ea mosetareta phofo, 10 lierekisi tsa batsho le allspice, e thispone fennel dipeo le Laurel siea 10.

mosebetsi oa bohle ba lokela ho nka sebaka ka mekhahlelo:

1. dihlahiswa o lokela ho hlatsoa pele. Mora pepere hore ba lokela ho khaola likoto tse nyenyane, 'me meroho le konofolo khabeloa hasesaane.
2. Ka e mong le e tamati ho etsa incision.
3. Tlatsa ka ho eona le motsoako oa garlic le kenya sekhechana sa pepere.
4. A palo metered ya metsoako ea marinade ho pheha ka a phehile e le banyalani ba bang ba ya metsotso e. Ka mor'a moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho pholile mokelikeli ho mocheso kamore.
5. Tamati ka lekarecheng le a phuthilweng ka pane tebileng 'me le tšollele marinade kokobele.

Ka mor'a letsatsi le le leng, ditamati savory tla be re loketse. Sebakeng se pholileng, ba ka ema tsohle mariha.