Mokhoa oa ho etsa cider: Detailed litaelo

Batla ho etsa cider lapeng? Ebe nka sehlooho sena ka tataiso ho nka khato. Ntle ado ka ho eketsehileng ho tswela pele ka ho teba.

Ho joalo, mokhoa oa ho etsa cider ntlo?

Mohato oa pele ke ho khetha le "e nepahetseng" liapole. Motho a eletsa ho nka ditholwana pokislee, motho e mong - ho feta monate. Ka lekhetlo la pele setopong bakeng sa khauta (monate le bolila) seredinke. Ho bohlokwa haholo ho juiciness ena khoebo. Ha nako e ntse, u etsa qeto ea bakeng sa hao eo ea liapole e pheha maiketsetso cider. E mong le e seapehi e qala ka e paakanyong hlakileng, 'me ka nako eo, kaha o ile a ithuta lintho tsa motheo, qala ho leka.

Mokhoa oa ho etsa cider potlako le feela e ne e ka etsahala joang?

Pele, u lokela liapole hlatsoitse liaparo fete juicer ho. Ka nako eo, lero la sephetho le e phehiloeng (sterilized, empa u se ke ua pheha), folisoa 'me a phaella ho e hlapolotsoeng tomoso (a teaspoon e lekaneng ea hore a etsang dilitara tse peli tsa lero).

Le mohato o latelang tloaelehileng ho batho ba se tobane le tlhahiso ea malapeng veine. Ka molaleng oa maleke (kapa ka libotlolong), tseo ka tsona u tšela lero le, u lokela ho apara ho se sefi metsi (rekisoa mabenkeleng, ho ha a lumelle moea e phunyeletse ka setshelo, empa ka e tšoanang lokolloang nako ya hlahiswa nakong belisoa khase). O ka sebele sebelisa le tloaelehileng rabara tlelafo, empa khetho ena lokela ho behelloa ka thōko tabeng ea boemo ba tšohanyetso.

Ka mor'a matsatsi a mararo, e mokelikeli e tlhotliloeng (ba bang ba gauze sebelisoa, empa e ke molemo ho sebelisa mokato tsa ulu k'hothone phuthetsoe ka gauze kapa tlamisa). Joale cider mocha e libotlolong ka libotlolong lefifi (sebakeng se loketseng, empa ka ho ba sieo ha sutu efe kapa efe) le e thijoe. Cider lokela fa bakeng sa bonyane khoeli, sebakeng se pholileng, se kopana le khanya. Ho molemo ka ho fetisisa loketseng bakeng sa joala bareng morero ona (joala bareng) le sa loketse sehatsetsi (mocheso ha ho tlase +7 ° C, 'me e lokela ho ba +7 ... + 10 ° C). libeke tse tšeletseng hamorao u ka thabela seno monko o monate.

'Me hona joale ka hore na ho etsa cider ntle tomoso. Tshebetso ena e tla nka nako e telele haholo, empa Phello ke hlile bohlokoa e! Sena cider pheha thulaganyou e mohato ka mohato look at. Kahoo ...

1. liapole tse butsoitseng hōlileng ka ho feletseng le ka ho phethahetseng hloekisa ka lesela le hloekileng (ntle le detergent).
2. Ditholwana sithabetseng (tshwanelanang haholo mona ke e tloaelehileng chopper).
3. Le boima sephetho le e boima.
4. Ka kilogerama ea liapole e sithabetseng eketsa tsoekere (150 dikgerama lebetsoeng le).
5. motsoako e fetisitswe ka hlatsoitse liaparo le omisitsoeng bokgoni (ho fihlela ho lik'hilograma tse 2,5 ka nkho 3 litha e le nngwe). molaleng bo tlameletsoe lesela (kapa gauze).
6. Joale re lokela ho ema ho ho fetisisa ea ho belisoa. Nkho susumelletsa bonyane hang ka letsatsi.
7. Ka mor'a hore ponahalo ea monko bath ya lero la hammoho le manyolo e tlhotliloeng hape, libotlolong ka lik'hontheinara (hloekileng le o omileng).
8. Bankeng e beha, e le ka risepe fetileng, ka metsi sefi.
9. Lik'hontheinara li tlosoa ka subfield ea pele ho bofelo ba tsamaiso e belisoa (libeke tse ka tloaelo ho ka likhoeli tse tseletseng).
10. Ho ekelletsa moo, seno se tlang e tlhotliloeng hape (ka lera ulu).
11. Loketse cider ka thata-thata tiisitsoe le khutlisetsoa ka joala bareng. Likhoeli tse tharo hamorao, o ile a ke loketse ho sebelisoa.

Hona joale hore u tseba ho etsa cider. seno sena se ka phahamisa lintlha tse ncha tatso, ho sebedisa jwalo ka additives babatsehang morara, tala, liperekisi. Haholo monate monko o fana ka pere cider. Leha ho le joalo, sena ha se tsohle. Ke eng seo u re ho ithuta hore cider ka hloekisa le lebese? Ka mokhoa ona tlhaho lebese, khuoa ka ho feletseng (Pasteurized, ntle le tranelate). Ho e tsoakiloeng ka dihalofo cider (1: 1). amorph ena e tšoaroa sa t +15 ° C bakeng sa matsatsi a mararo. Cider nakong ena haholo lightens 'me e ba bonolo haholo remereme aftertaste. Feela mpe: seno sena e sa bolokoa bakeng sa nako e telele.

Tšela e cider ka tsela e khethehileng, ho hōlisa botlolo khalase fetang mithara ka.