Carbonate ammonium

ntho ena ke tloaelehileng haholo ka bophelo ba letsatsi le letsatsi, empa mohlomong feela diyuniti sa litsebi k'hemistri, ha ho e kgokahanyo amanang ka ka ho eona le tloaelehileng le tloaelehileng la hae 'bofutsaneng bo ", eo re neng re sebelisa bophelong ba letsatsi le letsatsi.

Ka holim'a tsohle, carbonate ammonium - tsejoa ho ho sebediswa ho dileibole kaofela lijo E503 tseloe. Ke sebopeho maiketsetso, 'me, joalokaha ho boletsoe, boemong ba lona ba kotsi ho bophelo bo botle ba batho ke lefela. Morao tjena, Leha ho le joalo, litaba tsena ke tse ling litsebi tsa metsoako ho etsa lipatlisiso a belaella.

Ho indasteri e lijo, ntho ena e sebediswa haholo-holo e le disintegrant kapa emulsifier.

Nahana ka tse ling tsa lik'hemik'hale likarolo tse ho lokisetsa, thepa le dikopo tsa komponeng ena. Joalokaha ho boletsoe, re na le eona e molemo ka ho fetisisa tsejoa ka ngolla ka dileibole e le "ho tseloe E503", e le ba bohlokoa ammonium carbonate. Ho - ammonievuya letsoai ea acid e k'habone, empa lebitso le leng tsebahalang kaofela dintho e - ammonia. Ka puso ea pele ho mokgwa ke kristale colorless, e leng habonolo haholo qhibilihang ka har'a ka ditharollo ea metsi. Lik'hemik'hale limolek'hule moralo ke: (NH4) 2CO3. The thepa meleng carbonate hloka botsitso ammonium, i.e. ke sa tsitsang komponeng. Ka mohlala, esita le ka mocheso kamoreng le air-fihlella moemeli qala ho oxidized nakong itsoara joang ka ea, ka lebaka la tseo ammonia khase e fumana, 'me boitsebiso bo qalang ka boeona e fetoloa bicarbonate ammonium. Ammonia profinseng gaseous nang le chefo e. Ke eketsa mocheso oa mahareng eo komponeng ho 60 ° C, ho e se e bole ka metsing ba tloaelehileng, a re tsebisa ammonia khase le carbon dioxide.

Mona ke ho lokolloa ha likhase nakong itšoara joang le etsa hore tshebediso ya carbonate ntho ammonium ka lijo tseloe E503 tlhahiso liindasteri, pele ho tsohle - ka confectionery ena. E boetse e ho pharaletseng sebelisoa ka ho baka ka ka nkang sebaka sa tomoso.

Ka indasteri ea kajeno lik'hemik'hale tse amanang le boitsebiso bo fumana ke futhumatsang chloride ammonium metsoako. Ka boela ho sebediswa a maiketsetso a pitikololo li bole kapele itšoara joang, ao ho 'ona e hlahisoang ho hlophisoa ha se chesang, empa, ho fapana le hoo, ka potlako tsidifatso. Qalong, ammonium carbonate, bao ho lokisetsa e etsoa feela ho tloha manyolo - manaka a likhomo, moriri, ho nkoa e le ntho e leng ho ka feela ho etswa ka thempereichara e phahameng haholo.

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, batho ba bang lithuto tsa morao tjena li ne li ngotsoe ke ntho e kotsi. Kabelo ena e amahanngoa le toxicity ea ammonia gaseous. Sena e ka ba feela ho lekaneng ho e utloisisa haeba ka hloko hlahloba ka bophara carbonate ammonium, itšoara ka acid e ea, 'me ba dintho tse thehoa ka ho ikutloa ka tsela ena. Kahoo, ka 'nete hore lona thehoa carbon dioxide e le ammonia, empa ammonia, joalokaha ho boletsoe ka potlako volatilized ka carbon dioxide. Ka lebaka leo, ho na le metsi feela. Ka lebaka leo, ho nkoa ho le kotsi ho bophelo bo botle ba batho le ho tseloe E503 ke khoneha feela ka pehelo itseng - e ka baka kotsi, feela ho ba boemong ba bona ba pele.

Ka hona, ho sebelisa motsoako ona ka mokgwa wa e tseloe lijo lumelloa hoo e batlang e le hohle lefatšeng. Ka qetellong ea ya data setifikaite tse sebelisoang ke FSA - UK boemo gore maemo mokhatlo o fanang ka.

Ka hona, ho sebelisa ho sebelisoe joalo e atileng. Ho phaella ho tsena se sebelisa likarolo, ntho e sebelisoa, ho etsa mohlala, ho indasteri e etsang meriana ka tlhahisong ea syrups tse fapa-fapaneng ka tlhaho - ammonia le lithethefatsi tse ling. E sebelisitsoeng ka eona ka tlhahisong ea veine e le belisoa accelerator hammoho, haholo-holo ka makhetlo a tsa morao tjena, e le colouring moemeli ka litlolo.