Balsame asene. Recipes ratana khutlela Mehleng e Bohareng

Na u batla ho makatsa baeti ba hao ka ntho e 'ngoe e khethehileng, monate le e sa tloaelehang, empa u se ke ua tseba hore na,' me chelete e ka tsela eo feela ho lihlahisoa theko e phahameng? Ho ke ke ha hlokahala hore ba tlatse sehatsetsi metsoako e sa tloaelehang tse ka halofo moputso khoeli le khoeli. Haholo-holo haeba u sa lula boemo ba seapehi ka bang ntlo ea lijo e theko e boima 'me o ratoang. Ho lekaneng ho e ba le ka li bokeletseng ke karolo e 'ngoe feela hore e tla eketsa ka kakaretso e ncha ea setso lijana flavors babatseha. 'Me lebitso la mohlolo ona sehlahisoa balsame asene. Recipes seo e se teng, hang-hang ba ka taba ea puisano e matla tafoleng. Ho joalo le ka seo ea mofuta ona e utloang condiments tloaelehileng, eo, leha ho le joalo, ha se ho tloaelehile lijo tsa rona tsa letsatsi le letsatsi la phomolo?

Balsame asene, bao diresepe intša khutlela Italy ka 1046, ke mohato o rarahaneng ka ho fetisisa bakeng sa ba lokisetsa ho ea bona ea sehlahiswa. Nakong e fetileng, e ne e le tokelo ea baahi ba hlomphehang kakaretso ka lebaka la theko ea eona e phahameng 'me ba chesa haholo-holo e le moriana ho ena le ho e le seasoning bakeng sa lijana. E le hore re arabe potso ena ea hore na ho ka khoneha ho lokisa asene balsame ka lapeng, e lokela ho ba ka ho phethahetseng tseba tshebetso ea pōpo lona.

E le hore ho fumana mofuta ona e khethehileng ya asene, ho ke ke ho hlokahala, pele ho tsohle, morara. 'Me a sa leha e le efe, e leng Trebbiano. Ho petelitsoe lero lokela ho pheha ho fihlela e fumanang ea e tiileng e qamathelang hlokwang mme segokanyipalo. Sephetho le e sootho hlapolotsweng hlaha setoto tse nyenyane palo ya asene veine. Sena ke ho etsa bonnete ba hore boima ba 'mele ka potlako qala ho lelera. The preform e tšela ka libarele tsa lehong. Hore o tle o lokela ho bolella ka ho eketsehileng ka eona. Ka mor'a hore tsohle, patsi ea ntseng e tsoela pele e sa tšoaneng ea asene balsame fana joalo e ikhethang morui, monko le tatso ya e sa tloaelehang, lifahleho hlollang ea ke keng a pheta ka ho seasoning leha e le efe.

Ntlha ea pele, ha asene e bolokwa ka moqomo nyenyane ka ho fetisisa, tse entsoeng ka molora kapa the oak. Ebe karolo e itseng ea eona e isoa ciliegia le chestnut setshelo, e leng ke e nyenyane e kholoanyane ka bophahamo ba modumo. 'Me qetellong, ea ruileng tatso mokelikeli e tšela ka moqomo oa amora, e leng moholo ka ho fetisisa tsena. Ka tshebetso ya ho le nonofo ya mmele e lokela ho a phaella ka e behiloeng e itseng ea linoko khethehileng le litlama, tseo o qetile ka moriti ikhethang bonolo linōko. Sebopeho sa sehlopha ho qetela tieo a 'na a benghali ba tlhahiso ea lekunutu. The risepe fumane mor'a hore a tsamaele ka meloko e mengata, ea bolokelang ba baholo-holo ho tloha hōle Mehleng e Bohareng.

Ho itšetlehile ka nako polokelo ho khetholla pakeng tsa balsame asene fapaneng. Mokhoa oa ho etsa e le ponahalo ea bocha? Sena se tla hloka "feela" lilemo tse 12. Empa bakeng sa linōko ba phahameng sechabeng e fumanweng tatso khale lona, 'mala le monko, ho lokela ho tšoara lintho tse ngata ka hohle kamoo 40 lilemo tse ka cellars lefifi.

Qetello e hlakile. Ka hohle kamoo re ka 'na lakatsa ho hloma tlhahiso ea autograph, asene balsame, diresepe eo ka botšepehi a' na a sephiri, bakeng sa ho pheha lapeng fumaneha. Hang leha e le mang hlile o fumana ho hlokahala hore ba qete nako le chelete ka ntho e 'ngoe eo bonyane tla haufi le ea ho hlophisoa pele le mokhoa oa polokelo, esita le proven ho theosa le lilemo le lilemo tse makholo tsa neano. Empa seo ha se bolele hore ka tafole ea rōna le e keke ea hlaha e bolokeloang ea balsame asene. Recipes ho re a ke ke a ba teng, empa mamati kamehla bulehileng ikhethang, mabenkeleng a bakeng sa baeti. Empa ke mang ea ka tiisa hore ka libotlolong le ha baratos tse nyenyane le e lefifi mokelikeli teteaneng e tšela e asene eo e ile a qeta lilemo tse 40 ka moqomo lehong?