Alima: ho ka etsahala hore u ka khona ho joalo. Ke eng seo nka ja nakong alima

Easter - Mokreste ea matsatsi a phomolo boholo, boo ho tlisa hammoho likereke tsa histori tsohle le karolo ea bohlokoa ea Boprostanta malumeli. E le hore ba tšepahalang ba ka ho lokisetsa ho eona, ba ile ba ba itima lijo, ba bitselitsoeng e Moholo. Mokhoa ona oa ho itlhoekisa moea, har'a lintho tse ling, ho akarelletsa le disclaimers le mefokolo ea ka le ho sebelisa mefuta e itseng ea lijo. Esita le lilemong tsa borabele ba naheng ea habo rōna ho na le ba ne ba batho ba neng ba melao piously blyuli balletsweng ke ba tšepahalang ba Kereke ea Orthodox, le kajeno batho ba limilione ba balumeli Boloka alima. Ke eng e ka etsahala hore ebe u sitoa ho ja, 'me re lokela ho le menu ya ka li matha-ho fihlela ho Paseka, ho tla tšohloa mona ka tlase.

A histori hanyane

Mohlala hana menyaka tsohle lefatšeng, ho akarelletsa ho ja lijo, o ile a bontša phutheho ea hae ka ho Iisus Hristos, eo ka mor'a ho kolobetsoa ha hae ke Johanne Mokolobetsi a tsoela pele ka matsatsi a 40 lehoatateng. Bakreste ba pele ba ile ba e ka neano, 'me selemong sena tsamaelanang le poso le' ngoe feela hore tlang pele Easter. Nakong ena ba ile ba tlameha ho ja bohobe feela le metsi, tlohela veine, monate le tse matlafatsang, hammoho le matsatsi a qeta lithapelong le kabo ea alms. Balateli ba pele ba Kreste 'me le ntate ba Kereke ba ne ba boetse e hlalosa melao ea kamoo ho hlophisa alima, ho ka etsahala hore u ka khona ho se joalo, le ba bang. Ba ne ba tataisoa re letsatsing lena.

Ho itima lijo le ho ja

Kajeno, e mong ka hangata utloa basebetsi-'moho, metsoalle kapa batho bao re tsebanang hore ba ne ba il'o ka tieo ho lahleheloa ke boima ba 'mele. hangata haholo menahano e joalo hlahisa banana le basali. Kereke nahana ena mokgwathupelo sebe, 'me batho ba nahana ka sena feat, sorokodnevny tsa ila thobalano e le mofuta oa ho ja e khothalletsa temohisiso le hantle lona. Ka mor'a hore tsohle, ka e khōlō joaloka poso e meng, e leng tsa bohlokoa ka ho fetisisa ke lehlakoreng moea. Joalo tsela e itseng, le ho hana lijo tse itseng e reretsoe feela ho kgothaletsa baka tšepahalang ba Mokreste. Empa potso e le hore u ka ja ka ho itima lijo (alima), e ke ke ea nkoa e le tse sa reng letho, 'me e lokela ho aroloa ka ntle.

mefuta

Ho latela Orthodox neano thata feela lokela ho baitlami ba banna ba itime lijo 'me baprista, e leng seo ho na le mefuta e' maloa ea ho itima lijo:

• "Ka ho ja tlhapi", ha u ka ja lijo tse jeng nama, se nōkiloeng ka oli ea limela ka ho pheha leha e le efe, hammoho le litlhapi le tlhapi lihlahisoa;
• "Ka ho ja phehiloeng ka oli", e amang kenyelletsoa ha lintlha tsa menu ya, ho akarelletsa le meroho chesang lijo nōkiloeng kapa phehiloe ka oli ea limela;
• "Ka ho ja le Boiled", ha sebelisoa lijana chesang entseng ho tloha metsoako feela se hlahang ho yona dimela ntle oli;
• "Ho itima lijo thata-thata", tse akarelletsang ho itima lijo, molumeli a ka feela noa metsi a batang;
• "Lijo tse ommeng": U ke ke ua ja feela jeng nama lijo pheha ka batang ntle oli 'me u sebelise se thabisa ho noa.

Ho phaella moo, hore na u ka le ke ke la ja ka ofising, melao ea tsamaiso monastic le o laola palo ea lijo. Ka ho khetheha, ho lumelloa ho ja lijo hang feela ka letsatsi, ka mor'a Vespers.

Melao ea ho itima lijo (bakeng sa lijo) bakeng sa litho tsa kereke ea

Lilemong tse mashome tsa morao tjena, Kereke ea Orthodox e nang le e khōlō mosebetsing oa ho ruta e le hore u ho hlalosa ka ho tšepahalang melao eo baholo-holo ba bona ba latetse bakeng sa lilemo tse likete. Lenaneo lena thuto e hlile ho hlokahala, kaha ba bangata ha ba tsebe lintho tsa motheo. Ka mohlala, nakong ea lipuisano tsa sechaba le baruti ba atisa ho utloa ka potso ena: "? Ke eng e ka 'me seo ke keng tsa jeoa nakong alima" Ha e le bara ba motho monastic, 'me bakeng sa litho tsa kereke, ka matsatsi a sa tšoaneng ea beke ho akarelletsa le likhato tse sa tšoaneng tsa ho tiea ba itima lijo. Ho phaella moo, ka nako ya itima lijo e keteka matsatsi a phomolo 'maloa, ha ho na le ba bang ba bolongoli.

Menu ya alima: seo a ka se jang le seo ha se ka letsatsi la beke

Fetisisa stringent ila thobalano e hlophisitsweng ho boloka Clean Mantaha (letsatsi la pele) le ka Good Labohlano, ha balumeli bohle ba lokelang hana ho ja le ho noa metsi a batang feela.

Ha a botsoa hore na ke eng seo u ka ja ka ho itima lijo (alima), o ka araba tjena: "ngata A itšetlehile ka letsatsi lefe la beke potso." Ka mohlala, ka Mantaha, Wednesdays le Labohlano nakong ea matsatsi a 40 ka pele ho sena Easter, e tloaelehileng e beuweng khomarelang xerophagy. Ka mantsoe a mang, ba ile ba lokela ho sebelisoa feela ho tloha metsoako dimela lijo e sa tlas'a futhumatsa kalafo. 'Me palo ea lijo e lokela ho fokotsoa hore e mong, e leng ho etsahala lefifing.

Tuesdays le Labone ba lumelloa ho ja lijo tse phehiloeng, empa ha hoa lokela ho ho tlatswa ho esita le oli ea limela. Ha e le seo u se ka le ke ke la ja ka poso ka Moqebelo le Sontaha, ho ke ke haholo "tse matlafatsang" ka matsatsi 'ha lumelloa ho ja lijo chesang, phehiloe ka oli ea limela. Ho phaella moo, nakong ea tlhoekiso ea moea bosiung ba Paseka e keteka mokete oa Annunciation le Palm Sontaha, ka mor'a moo le tšepahalang ka etsa litlhapi ka dimenung bona.

Re lokela ho hlokomela hore nakong ea matsatsi 'ohle a 40 ea alima e tieo thibetsoe ho ja nama, lihlahisoa leha e le life tsa lebese le mahe. O lokela hape ho fana ka ho fihlela ho dipesteri, chokolete le, ya e le hantle, noa joala.

Ke mang ea ka khonang ha ho itima lijo

Kereke e etsang e le mokhelo 'me ha a hloka hore ho itima lijo tseo Orthodox ba ila lijo tsohle ka baka mathata a ho kula. Ka ho khetheha, ho poso, ho akarelletsa le e Moholo, se etsa lintho tumellanong le opang, hammoho le bana ba banyenyane, basali ba baimana le bo-'mè a maqheku. Kantle ho batho ba hōlileng le batho ba nang le tsamaiso ea boitshireletso fokola, ba kopanela tsa mosebetsi o boima le boima ba 'mele, ba tsamaeang le kenngoa chankaneng. Ha u ntse u lakatsa ho ka tieo ke matla haholo, ba ile ba lokela ho bua le moprista ho fumana tlhohonolofatso ea hae, 'me le bone eo indulgences ba ho etsa molemo.

Alima: menu (seo u se ka le ke ke la ja), mehlala ea lijana

Orthodox fihletseng, haholo-holo ba bacha, hangata ka ho lahleheloa ke ea mokhoa oa ho fepa ba ntlo ea, ho boloka melao eohle ea laetsoeng. Haeba u sheba lethathamo la lihlahisoa tse sa hara e hanetsoeng, e fellang kateng le hore ha ho le thata hakaale ho etsa hore menu ya nepahetseng. Ka mohlala, ho tloha ha e le hantle hore u ka ja nakong alima, setsa ka etswa ka khoahlapisitseng, linate, meroho le litholoana. Ho feta moo, kereke ha e thibela tšebeliso ea mefuta eohle ea ditholwana asene le meroho le Pickles. Ho phaella moo, o ile a lumella dijusi le jams, e ka hantle nka sebaka lipompong le theolela. Add to hore ba o khathollang le o hoammeng ditholwana, meroho le li-mushroom, 'me e fellang kateng le hore o na le khetha ntle tse molemo tsa lihlahisoa. Ke tsela eo, se hakaalo hore e koalloa ea neano lijana Russia, hobane canons botšepehi boloka ka Serbs, Bulgarians, Orthodox Maarabia, Georgians, ka cuisines ea sechaba hore ba le e ngata lijana thahasellisang meroho.

Seo ho pheha

Matsatsing ana a ho ba makhalong alima. Ke eng e ka etsahala hore ebe u ka se nang letho, o tseba, 'me hona joale e' s nako ea ho ithuta joang ho pheha e lijana tse 'maloa ba ke keng ba ba ntša kotsi bophelo ba hao le ka nako e tšoanang ho iphaphatha le melao yohle.

Ho joalo, motheong oa menu ya lokela ho etsa Salads lijo pheha kapa e tala feela, bo apere kapa ha ba apereng ka oli, ho itšetlehile ka letsatsi la beke eo e pheha. Hape, ho tla akarelletsa ja sopho e ka jeoa le matsatsi ao lumelloa ho ja lijo tse phehiloeng. Ka tsela eo, ho sa tsotellehe 'nete ea hore ho baka ka matsatsi a ho itima lijo e thibetsoe, ena e sebetsa feela ho batho ba dimafene, makoenya le dipesteri, hlama e luba ka mahe, bolila tranelate, botoro, Cottage chisi, ka yogurt kapa lihlahisoa tse ling tsa lebese. U ne u tla nahana hore ntle ho sena sohle sa ho apeha letho? Empa e tla tsoela pele ho hlahisa diresepe hore e tla fetola maikutlo a hao ka seo u ka le ke keng tsa jeoa nakong alima, ha mabapi le melao ea ila thobalano.

meatless a ja sopho

Celery le rantipole

2 celery, 400 g ya lihoete, eiee polgolovki, khaola likoto, kenya pitsa, eketsa linoelo tse peli tsa metsi le lethopa ho fihlela lihoete e phehiloe. Beat sopho e entsoeng ka le ka blender e, eketsa letsoai le pepere, eketsa lihora ½. L. nutmeg le mahe a linotsi e tšoanang. Tšela dikahare tsa blender ho ka pane le pheha bakeng sa e 'ngoe metsotso e 2 (e seng ho feta). Pele ba sebeletsa, fafatsa le parsley le Basil.

Sopho e entsoeng ka le eggplant

eggplant mong khaola lehlaka le apehoa ka ontong ka. Hloekisa e tsoa ho e le letlalo le sehiloe. Halofo ea tleloubu 1 le clove ea konofolo le Passer khabeloa hasesaane ka oli ea limela. A tšela ka pitsa 1/2 Art. k. tamati peista hlapolotsoeng ka 1 tbsp. Metsi, onion le konofolo ba a phaella ka hammoho le oli, beha sliced eggplant, letsoai, pepere le pheha bakeng sa ka 10 metsotso e pele ba sebeletsa meroho a fafatsa.

"Monastic"

O tla hloka: ½ omalate. metsi matsoai (soda), ½ bonono. oli ea limela, halofo ea thini ea jeme (molemo pere) le phofo ka ho imenneng e lekaneng ea ho fumana ho le bonolo otlolle hlama.

Ho lokisetsa: likotoana tsa tholoana e tlosoa jeme le lumella mokelikeli ho jella. Oa metsoako e meng kaofela, lube hlama. Unroll e, khaola hlobo khalase kapa didikadikwe. E mong le e phuthetsoe ka phaephe ya, beha eteni ya e mong oa pere. Ha namela libakeng tse ka tlotsa ho baka floating ka oli 'me chesa ho tlola, ka ontong preheated metsotso lesometlhano.

Cookies "Lean"

Nka 6 tablespoons. phofo, 2 tbsp. starch, 1 tbsp. oli ea limela, metsi e tšoanang bakeng sa hora e 1. L. soda, acid e citric pinch le 2 linoelo tsoekere.

Ho lokisetsa: soda timeng le tharollo acid e citric. The phofo le starch ne triturated ka oli ea limela. Kena slaked soda. Eketsa tsoekere qhalwa ho ya ka metsi a. Lube hlama ha melala haholo. Rōlela tsoa, khaola ka hlobo figurines le butswe ho fihlela entse.

Hlokomela hore o hlahloba le matla a ka poso (seo u se ka le ke ke la ja, o ile a hlalosa ka holimo). Nakong ena, le hoja a le seno monate lumelloa, empa e sa kgothaletswa ho hlekefetsoa. Kahoo ha ke ja ho feta tekano esita itsetlehe, empa monate libiskiti.

Salads

Ntho ea pele eo e buelloa bakeng sa ba ba sa tsebeng le hore u ka ja nakong alima, ho lokisetsa salate Ka mohlala, li-mushroom le walnuts. Ho etsa sena, lithollo li besitsoe ka ho hadika 'pan ntle oli. Hlatsoa le khabeloa ratha le tarragon sprigs le shallot. oli ea mohloaare e tsoakane le letsoai, pepere le asene. Salate Frize rusolla matsoho a hae likoto. Kopanya metsoako tsohle le li-mushroom makotikoting le e nōkiloeng ka motsoako oa oli, asene le linoko.

Hona joale u tseba kamoo ho leng bohlokoa lijo e nakong alima. Ke eng e ka etsahala hore ebe u sitoa ho pheha le hore o boetse baa tseba, kahoo u ka hantle lokisetsa Sontaha haholo Easter.