Types of Sturgeon. Types of Sturgeon Russia

Mong le e mong le motšoasi oa litlhapi e, ya e le hantle, o batla hore ho tšoasa Sturgeon molemo. Empa ka lebaka la masholu a liphoofolo le mefuta eohle ea Sturgeon kena ka Red Book e le maemong a sa tloaelehang. Matsatsing ana Sturgeon sitoa ho fumana ka ntle ho lengolo la khethehileng kapa prepayment thontsweng matheba ho tšoasa litlhapi. Thibelo ea ho tšoasa litlhapi tsa mefuta ena ea litlhapi sete taolo ea ho tšoasa litlhapi 'me melao e tlamahantsoeng le Serussia. Ya e le hantle, ho tšoasa e Sturgeon ha mong le e mong a ka kgona, empa ho ke ke habohlokoa ho hlokomela hore ho bohlokoa ho eona. Tshebetso ya ho spawning etsahala ka May le June. Nakong ena, e ka tieo thibetsoe sturgeons.

A batla a ea Sturgeon

Fish, Sturgeon lelapa hlaha ka nako Jurassic. habitats bona ka nako e ne e le lefatše lohle. Lona o tletse ho fumanoa ka maoatleng, maoatle le linōka e tletseng phallang, 'me ka hona, ho sebelisa Sturgeon bakeng sa lijo tsa ba ile ba qala ho tloha mehleng ea caveman ena.

Sturgeon - kholo tse lekaneng fihla limithara tse tharo le bolelele ba. Hangata ka ho fetisisa, batšoasi ba litlhapi ba tšoasa Sturgeon, eo boima ba ka bang 20 lik'hilograma.

Fish ha e le hantle ha se na masapo. 'mele oa eona e koahetsoeng ka Spikes le likhetla scaly lesapo, o na vertebra lefufuru sebopeho.

Lelapa ea litlhapi Sturgeon e bonolo haholo 'me monko o monate. apaya ba nang le phihlelo le tseba ho pheha Sturgeon ho pholosa monko o babatsehang oa nama Sturgeon. Ka cuisines tse ngata tsa lefatše Sturgeon - ba sejana ka sehloohong ea tafole mokete. Lijo e sa feela o ile a sebelisa lihlomo tsa ntoa tsa, ba bang kaofela (hlooho, mohatla, mapheoana) ka sebelisoa ka pheha. Cooks-profesionalce tsebahalang viziga - omisitsoeng tlhapi lesapo la mokokotlo, ho tloha eo bo-ntat'a rōna lokisetsa lijana hlollang. Steaks, kebabs, burgers, chops - lijana tsena tsohle ka ka lokisoa a tsoang ho morena-litlhapi. Lijana tse fumanweng hae ka tsela e makatsang monate. Ka setokong le filler sebediswa lefufuru ka litsebe - hlooho.

Ba fepa ka tsohle mefuta eohle ea Sturgeon tlhapi crustaceans, mefuta itseng ea likhofu, Fry tlhapi, liboko, ha khesa ho ja caviar le litlhapi tse ling.

Sturgeon ke ke ba ferekane le tlhapi leha e le efe. 'mele oa hae e telele, leakage radiation e bōpehileng joaloka, koahetsoeng ka mela e masatsoana scutes-sekame. Sekhobo e na le o molelele o conical sebopeho, molomo o litjellane le linama, ho na le banyalani ba bang ba le litelu.

Kajeno, lefatše e tlalehiloeng mefuta 19 of Sturgeon, 11 of tse fumanoang Russia. mefuta e fapaneng ya Sturgeon tse hlaheletseng ke boholo ba 'mele, empa likarolo ka sehloohong ba lule ba sa fetohe.

Habitat Sturgeon

Ho theosa le lilemo, waterworks hataketse tsela ea tlhaho ea falla tlhapi, kahoo Sturgeon tloha metsi hae tloaelehileng noka libakeng tse ling.

• Base karolong European tsa Serussia nkoa e le maikutlo afe ka Sturgeon ena. The sebaka se ka sehloohong sa tikoloho lona ke la Caspian beisine, la Seoa le Azov Maoatle. Boima ba eona tlhapi ena e mengata e fapaneng, ka karolelano ho tloha lik'hilograma tse 15 ho tse 30, le hoja ho 'nile ha tlalehiloeng le kholoanyane tlhapi ka bomong.
• The ka fihlang ka tlaase ea linōka obzhila Sturgeon. Sebaka sa tikoloho lona - nōka e phallang ka Black le Azov Maoatle, hammoho e le la Caspian Sea beisine. Boima karolelano ea litlhapi mona ranges ho tloha lik'hilograma 7 ho 12.
• Types of Sturgeon, photo photo photo photo eo u ka bona hore ka litšoantšo, bo-rakhoebo ba le hlahileng ka matša maiketsetso le matangoana. moemeli e mong Sturgeon - Sturgeon. Ke mefuta e feela hore e ile a lumella bakeng sa boithabiso ho tšoasa litlhapi le tšoase.
• Ka linoka European le Siberia phallang ka Ocean Arctic, leo ho ahiloeng ho ke exemplar Sturgeon batho ba baholo. boima ba 'mele oa eona o pakeng tsa lik'hilograma 2 ho 3,' me bolelele tloha cm, 40 ho ea ho 60.
• Amur Sturgeon lulang Bochabela bo Hōle le Amur beisine. boima ba 'mele oa eona o tloha lik'hilograma 6 ho 8. Tumello nehiloe ho thunngoa le ho tšoasa litlhapi boithabiso tsa tlhapi ena.

melemo e Sturgeon

Fish, Sturgeon lelapa na le thuso haholo bakeng sa batho ba le bothata ba ho phahameng k'holeseterole. Ka lebaka la mafura le acid ba arola le khumo ea k'holeseterole e. Ka kakaretso, Sturgeon nama tletseng ho 'mele oa motho potassium le phosphorus, e leng e le hantle haholo ka boko le tsamaiso pelo le methapo. The Sturgeon lekaneng palo ya amino acid bohlokwa le lihaha-'mele, tse phethahetseng assimilated, kahoo Sturgeon hase feela ratoa, empa hape sehlahisoa nang le phepo.

boleng Energy tsa Sturgeon ka kilocalories

Ho joalo le ka seo boleng phepo e nepahetseng ea dikgerama 100 tsa tlhapi?

• protheine - 16,4 kcal.
• lik'habohaedreite - 0.0 kcal.
• Fats - 10,9 kcal.
• lik'hilojule - 163,7 kcal.

Contraindications le kotsi Sturgeon

Ho na lekunutu hore mefuta e meng ea Sturgeon tse jeoang feela ke 86%. taba ea hore ba ipokellela ka lisele tsa bona dintho tse chefo, kahoo ja Sturgeon, e leng e ne a tsoasa litlhapi ka melao ea tikoloho ka libaka tse litšila, ke sa bolokehang. tlhapi ena e ka ba chefo e. maemo a ho boima chefo ne ba bile ba e tlalehiloeng. Haeba o na le lipelaelo leha e le efe mabapi le ho hloka sekoli tsa habitats tsa Sturgeon, ho molemo a se ke a fa ba litlhapi bana le batho ba hōlileng. Hape, u se ke ua hampe le Sturgeon ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere le botenya. Contraindicated bakeng sa ho sebelisoa Sturgeon lijo tsa batho ba nang le idiosyncrasy nama ea tlhapi kapa tšoanang kulisa.

Tsebo e hlokahalang bakeng sa ho tšoasa Sturgeon

• Ha tsoma Sturgeon ha ho na maqiti a khethehileng tsa ho tšoasa litlhapi. Mefuta eohle ea Sturgeon, lenane la tseo e entsoe ka Sturgeon, moutloa, beluga, stellate Sturgeon le Sturgeon, e le busa, joaloka botebo ba. E ne e ho na le, 'me ba ka ba fumanang.
• Ho bohlokoa ho batla litlhapi mafolofolo, se khale. Lira tsa e se nang letho, ka hona, ha e tšabehang.
• Pierce oa lihlomo tsa Sturgeon tlaase-e leng matla libetsa - mosebetsi o ena le thata, kahoo ha ho hlokahale hore o sebedise ha tšoasa litlhapi mnogozubyh.
• Ka ho ikopanya le nepahetseng le tlhapi ba pele haholo ho thaba - sena ha se bolele tlhōlo e feletseng holim'a Sturgeon ena. Ho boetse hoa hlokahala ho rarolla eona. Haeba u ka khona ho se joalo, ho molemo ho khaola ho tench. Tlalehiloeng e le hantle lefu, ha angler feela feela ho tšoasoa ka guttate. mefuta eohle ea tlhapi Sturgeon (setšoantšong se ka holimo, ho etsa mohlala, pele le la bobeli, u ka bona hore litlhapi tseo li ke matla haholo). Lokela ho itšoara ka masene ka ho tšoasa litlhapi e le hore ho qoba mofuta leha e le efe mathata.

ka molao ho tšoasa litlhapi

Ka 2012, Molao Federal tsa Agency ea litlhapi Lekala la Temo e isoa kaofela mesebetsi ea eona. Ba ile ha thehoa melao ea ho tšoasa litlhapi tsenwe le ea khoebo. melao ka ho toba e ngotsweng ka e mong le e sebakeng, le letamo le pond moo o ka tšoasa litlhapi.

Feela fihlela qeto e 'ngoe - ka ho feletseng tloaelane le melao eohle ea tsamaiso ea ho tšoasa litlhapi, e ngotsoe ka hore ka mefuta eohle ea Sturgeon Russia. makolopetso a mangata, kahoo, ho ke ho hlokahala hore ho boima ho menyetla e le ho hlahloba liphello tse lumeletsoeng ka molao hore e ka tlisoang ke ho "sephiri" seboka le Sturgeon ena.

Bait

Ha ho thata ho nahana hore na Bait e loketseng bakeng sa ho Sturgeon, hobane re se tseba dikgethollo hae tatso. Ho ja mefuta e fapaneng ya mefuta itseng ea likhofu, crustaceans, liboko, Fry. Hore Bait e sa oela theoha, e lokela ho tlameletsoe le thread ho hook they ka.

Sturgeon lebisitse feela ka monko, kahoo, ho Bait lokela ho ba e le flavorful. Haeba meroho Bait, sena se ka linōko ho fihlela meroho kapa oli anise. phoofolo Bait lokela ho itlotsa ea konofolo kapa eiee. Khetho ho fetisisa molemo tla tšoasa Sturgeon ka Bait le 'mele o tšoanang oa metsi e le tlhapi ka boeona.

Sturgeon ne a tsoasa litlhapi ka thata ho lekana. tlhapi ena e matla haholo le ho itima lijo, le ho loma lona - e bohale. Ba hlokolosi hore: o tla hloka a tsitsinkela ikhethang le ho phehella - ka Leha ho le joalo ke ke ha khoneha sharply ho lokolla mohala. Tima jerks matla ea kela Brake.

Ke eng e hlokahalang bakeng sa ho tsoma

• Matla molamu 4 ho 6 m.
• Ceramic kapa aluminium lesale matla.
• Kela.
• A nako e telele, 'me matla braided tšoasa litlhapi mola (40-45 limithara withstanding 40 Ibs).
• Hook boholo robeli.
• Sinker (ho boloka ka phallo efe kapa efe).
• Boje tloha cm, 50 ho ea ho 90 le swivels tse peli.

Ka nako ea mariha, mmoho bohle ho tse ka holimo e phaella ka ho re le udilnik hlomelloa le nod le phaphametse.

Empa ho na le ke le tšoase tse nyenyane. Sturgeon ha rata haholo motenya moleng ka leashes ka Fry mahe ka scaffold hore e ba la noaboloha. Ya e le hantle, beha le teteaneng ho tšoasa litlhapi mola e ka ba, empa e ne e tla akarelletsa eng ho thehoa ha lihakisi tse khōlō le ntseng bo eketseha le Bait kholoanyane. E ne e ka nako eo, 'me larileng ka sephiri se ka sehloohong. Sturgeon ke ke loma ka Bait tse khōlō - a like ho lekanya hohle.

The mefuta e seng mekae ea Sturgeon le phelang bona

• Russia, o ka fumana mefuta e sa Sturgeon ka ob,. Picture of hantle tlase.
• Se-china Sturgeon lulang ho Nōka Yangtze le Leoatle Yellow.
• Atlantic Sturgeon ahileng Atlantic lebōpong la United States of America.
• Japanese Sturgeon lulang karolong e ka boroa ea Japane.
• Habitat Adriatic Sturgeon - letšeng la Adriatic.
• Mabōpong a Nordic le Baltic Sturgeon maphelo ka Portugal.
• Tšoeu Sturgeon ba ile ba lula ka le Lebōpo la Pacific la United States of America.
• Alaska, California, lebōpong la China, Japane le Russia tšoara e tala Sakhalin Sturgeon. sebaka sena e kotsi haholo - nama tlhapi li nkoa inedible.
• Great Lakes Sturgeon lulang United States le Canada.

Types of Sturgeon Roe

• 'Mala oa caviar Sturgeon ranges pakeng sootho le yellowish-tala. mahe boholo fihla 2 limilimithara. Latsoa caviar e phethehileng le dinoko, empa le e monko o ilibana tsa slime. mahe joalo hlahiswa ka nkho le sekwahelo mosehla.
• Stellate Sturgeon caviar ha e na boleng ka tlase ho Sturgeon caviar. mala lona fapana ho ea bohlooho ho batho ba batšo. Ka nyenyane ka ho fetisisa stellate mahe Sturgeon - ho fihlela ho 1.5 limilimithara. Tatso ea caviar ena ke e otileng, fumaneha ka linkho le le sekoahelo se e khubelu.
• Mehleng ea rōna, re ile ra ithuta ho fumana mahe poone e nyalisitsoeng ho ntlafatsa thepa le bana. Mohlala, caviar Bester. Ke lebasetere ea beluga le sterlet. Ea caviar beluga na boleng, empa ho tloha sterlet lebelo ripening.

E nako e telele bile e Sturgeon le caviar lona e ne e le letšoao le khethollang ba Russia cuisine ea sechaba, ha a ntse diyantle tlisoa chelete e kenang e khōlō ho ea matlotlo ea. Hoa utloahala hore na ke hobane'ng ho tšoasa litlhapi Sturgeon ile kopana le ketsahalo lohle. Tse seng kae kajeno ba ka thiba, a se ke a khahloa ke botle ba sona e sa tloaelehang. Fetisisa Sturgeon mefuta kajeno e lebetsoe ke basireletsi ea tlhaho le a thathamisitsoe ho e le kotsing ea ho fela, e le hore u lokela ho ba hlokolosi haholo ha a ntse a tšoasa litlhapi libakeng tse thibetsoe. ho tšoasa litlhapi tse seng molaong ka Federation ea Russia ka ho kenyelletsa e seng feela la tsamaiso empa hape tlōlo ea molao kotlo.