Tamati San Marzano: bath

Seo ntlo naheng ha ntle lema e tloaelehileng ea lijalo meroho? Re ka bua ka kannete-nete hore ka ho fetisisa ratoa tsa tsena ke tamati. Ho na le ke ke sebaka moo ha lengoa tamati.

Useful thepa ea ditamati

Ho joalo khahloa ke meroho ee? Ka boeona, ho e motle haholo. Semela se nang le makhasi se betliloeng, tiea fuzz ka bakoa, litholoana, mebala e khanyang le e sa tšoaneng ea mefuta - meroho bakeng sa aesthetes 'nete le gourmets. Ho phaella moo, tamati na le dintho tse ngata ho molemo, etsa hore e be ba bohlokoa haholo ho ja lijo ka.

Tamati na le e ngata ya divithamini macro-'me micronutrients,. Le ea mong ho meroho u se ke ua ba le e tšoanang sebopeho sephara:

• livithamine B, A, K, E;
• Phahameng maemo le ea tšepe, sodium, zinki magnesium, a mankanese a, ka silicon, a iodine litareng e;
• ho na le a 'maloa a acid matsoai, ho akarelletsa le oxalic, citric le asiti malic;
• e le karolo e na fructose le tsoekere.

Hape re lokela ho totobatsa ho ba teng ha antioxidants ho ditamati, ho sireletsa lisele le thusa ho loantša lefu la pelo. serotonin A etsa ho be bonolo ho mamella maemo a sithabetsang.

Ena sebopeho morui, o etsa hore tamati setso molemo haholo. Pholosa bona hanyenyane feela ho fokotsa ho atleha ha lijo tse joalo. Ena e khanyang ea limela e khubelu e ratoang, eseng feela ka Russia empa hape lefatšeng ka bophara. Ho na le tse likete mefuta e sa tsoaneng fapaneng le hlahileng ho toba bakeng sa morero o itseng kapa maemo a le ntseng le hōla.

Tamati San Marzano: tlhaloso ea litholoana

mofuta ona se hlahang ho yona Setaliana. Ho ile ba ngolisitseng e le mefuta e tsitsitseng ka 1926. Nahanisisa ka ho toba bakeng sa ho pholosa tholoana kaofela e le motsoako bakeng sa disouse le pizza. Nakoana hamorao, ke ile ka qala ho e hōlileng ka ho Italy o pharalletse indasteri bakeng sa paballo ya e ileng ea latela.

Tamati San Marzano o na le tholoana molelele ya mmala bofubelu bo khanyang. Foromo ea hōlileng tsebong ho tswa ho ka habonolo tlosoa lekhapetleng. Weight fihla 90-120 g, Inside tamati ke linama haholo le e na le e nyenyane haholo ea peō. Tatso - le monate, le acidity batlang e hlahelle.

Nakong ea lipalangoang e telele kapa polokelo ea litholoana u se ke ua lahleheloa ke thepa ea bona le litšoaneleho, hoo e batlang e ha e senyeha. Sebelisa ditamati ka sehlopha sena sa ka ba o khathollang le ka tlhotloa. Haholo-holo e ratoang ke mefuta e fapaneng ya ka disouse tamati, eo, ka lebaka la monko le matla haholo le tatso ea meroho, ya hlahiswa ka tsela e makatsang.

Mothating ona, ka mabenkele a ameha ho kenngwa tshebetsong ha peō eo, o ka fumana mefuta e fapaneng ho feta feta a le mong (khalthiba) ea San Marzano tamati. Ho ratoa lefatšeng ka bophara 'me ke Tall Ka hona, tse ngata tse mefuta e sa tsoaneng, e mong le e ba e hōlileng ka ho sebaka se itseng.

litšobotsi tsa dimela

Tamati San Marzano ke ke bohareng. Fruiting qala ka karohano pakeng tsa 100 le 115 ka thapama. Semela o hōla bakoang ka fihla hoo e ka bang tse peli limithara tse, kahoo, ho hloka hore motho a garter.

The tse fapa-fapaneng ke a loketse bakeng sa temo ka greenhouses, hammoho le bakeng sa lema ka fatše bulehileng. Hlaheletseng ho hanyetsa liphetoho mocheso (tholoana o tsoela pele esita le nakong liphetoho matla diurnal). Tamati San Marzano ha a thuto.bafuputsi vertitsillezu, wilt Fusarium le maloetse a mang. Le menyetla eohle ea eona, semela hloka tokiso hlokolosi, nosetsa kamehla le fertilizing.