Martini (vermouth): ulasan pelanggan le keletso ea kamoo a se ke a reka fake. Se fapaneng le vermouth Martini?

Martini (vermouth) - e seno joala, a bōpa nako e telele fetileng. Ho ea ka e mong oa phetolelo atileng ka ho fetisisa, le ho hlophisoa ha Martini e ntshetswa pele ka boeona e le ngaka Hippocrates. Ka letsatsi le leng o ile a bona hore veine e tsoakiloeng e nang le litlama pomace hlahisa le phello e ntle ho bakuli. Ho nka, ba hlaphoheloa haholo ka lebelo.

A re ke re sheba mefuta e khale ea seno sena, ithuta hore pele ho tsohle o lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo ho se reka fake, 'me seo ha e le hantle e fapaneng ho tloha Martini vermouth.

Vermouth ke eng?

Potso A e bonolo mabapi le phapang pakeng tsa ea Martini tloha vermouth, tse seng kae ka fana ka karabo e tobileng. Ho qala ho hlalosa seo e ntse e le vermouth. Lentsoe "vermouth" le bolela "lengana." The e etselitsoeng liqhobosheane veine bahlahisi eketsa mefuta e fapaneng ya linoko monko o monate 'me litlama. Ho bonolo ho nahana ho tloha sehlooho se reng, e le hore motheo oa ho sebelisoe tsena ke lengana. Ho phaella moo, ka vermouth e ka kenyelletsa ka 35 litlama: sirilamunu e tsoanang le setlhare, koena, ho hlaha setoto St. ea Johanne, chamomile, ginger ka, coriander le ba bang.

Herb a kenya ka matsatsi e 20, 'me nakong eo lehoakhoa le, oli bohlokwa le lintho tse ling tse hlokahalang e tlamang ho qhaleha, bōpa sehlopha batlang. Ka mor'a ho amohela ka ntsa ka litlama, ho ke ke e tsoakiloeng le veine. Ka nako eo, ho noa lino tse tahang 'me a phaella tsoekere. Joala ke hlokahalang bakeng sa paballo ya molemo le solubility ya dintho nkhang hamonate, tsoekere smoothes o utloileng bohloko ka tsela e feteletseng. Ka mor'a ho etsa liopereishene phethile vermouth matla halefile ebe folisoa. The seno sephetho le lokela go dira motswako oo ka likhoeli tse 3-4, 'me ka linako tse ling sena se ka bontšoa ho fihlela ho lilemo tse' ngoe le halofo.

Vermouths ke mefuta e fapaneng: tšoeu vermouth, e kenyelletsa ditokiseletso ho tloha 10 ho ea ho 15% tsoekere; pinki, tse nang le ka 15% tsoekere; khubelu vermouth - 15% le ka holimo.

Martini

Martini (vermouth), se eona? Martini - e cha ea vermouth, e ya hlahiswa ka wineries Setaliana. Ka 1847, ka tšohanyetso ka Turin ile ka kopana le tse peli le botho bo sa tloaelehang: vintner Alessandro Martini le setsebi ramethokgo Luigi Rossi. Tse boikaelelo jwa tsone ya maikutlo a macha le litaele, ba fanana tsebo ea bona ka tšepo ea ho etsa seno e sa tloaelehang e tlisang batho thabo le monyaka. Ka lebaka la liteko tse ngata, ba ile ba khona ho theha e tatso e tletseng 'me e seno matla, eo e ratoa hakaale kajeno. Phello ea teko bona le atlehileng. bitsoa "Martini Rosso". Ka mor'a moo, ka1863, ba bōpa ka hare ho khampani ya bakeng sa tlhahiso ea Martini vermouth bitsoa Martini & Rossi.

Joalokaha u tseba, e le potso mabapi le phapang e teng pakeng tsa lino tseo tse peli ke irrelevant, kaha Martini le - sena ke vermouth. Cha "Martini" e ba Hoa makatsa hore ebe e tloaelehileng, e le hoo e ka bang ho tsoana le ho lentsoe "vermouth". Hangata ho etsahala hore batho ba neng ba batla ho leka vermouth, ea bitsoang Martin tla botsa ka lebenkele le. Leha ho le joalo, batho ba bangata ha ba tsebe hore sena se noa le bahlahisi haholo tse ngata. , Ho phaella ho vermouth Setaliana hlahisoang linaheng tse ngata: France, Spain, USA, Jeremane, Argentina, Russia, Ukraine, Romania, Hungary, Moldova, joalo-joalo

Martini Bianco

Vermouth Martini Bianco hlaha qalong ea XX lekholong la lilemo la. E na le foreshe dilamunu tatso le shades ena e thahasellisang. O ka mohlolo kopanya o utloileng bohloko le astringency ea lengana le lintlha monate monate. vermouth Ena ke matla ka ho lekaneng, empa matla a lona ke hoo e ka bang imperceptible. Martini Bianco Vermouth e entseng ho tloha omileng veine e tšoeu, eo eketsa bonolo sweetish linoko Kukat le litlama nkhang hamonate ntsa (e le karolo ea ntsa se teng sandalwood, le rhubarb, clove, metso grechavki joalo-joalo). Vermouth na le 'mala o le monate' me lebitso la lona e se e fumaneng ka lebaka la Vanilla tšoeu lipalesa sebelisoa mosebetsing oa ho pheha. seno sena khetha banana. Variants tsa tšebeliso ea eona, ho na le tse ngata. Foromo lona hloekileng vermouth Martini eketsa ea mohloaare e tala kapa sirilamunu leqhoa. O ka noa e le lero, soda, tonic. Motheong oa vermouth hlahiswa cocktails phethehileng le tatso e ikhethang.

Martini E eketsehileng Dry

mefuta ena ke e 'ngoe ea mefuta e sa tsoaneng ya vermouth omileng. nehelano ea hae e ile ea etsahala 1900 nakong mekete ea Selemo se Secha. Martini E eketsehileng Dry Vermouth ile a ananela le ho hang-hang o ile a qala ho thabela katleho e khōlō. E na le e ntle 'mala khanyang. A tšobotsi e khethehileng ea seno sena ke hore u leka, u ke ke ua ikutloa dikgerama efe kapa efe o utloileng bohloko. Sena vermouth Martini na le monko monate, e leng e ka ba hlaheletseng le Kukat lintlha, le litholoana le melee motifs. Molemo o mong oa ho seno sena ke bonyane tsoekere dikahare.

Pele ba sebeletsa vermouth botlolo tlameha ho folisoa ho likhato 10-15, e le ka mokgwa wa mocheso palatability e babatsehang ea seno e lahlehile. latsoang ba nang le phihlelo ba eletswa ho sebelisa vermouth ena foromo lona e hloekileng, e le hantle hore ka lebaka botlalo fetisisa senola tatso ea eona. O ka hlapolla ka ho eona le e nyenyane metsi, leqhoa, eketsa selae sa sirilamunu. Ho phaella moo, Martin e hantle ho kopantswe le tse tšoeu rum, gin, whisky, boranti le vodka.

Martini Rosso

Martini Rosso fapane le mefuta e meng ea phahameng tsoekere dikahare (16%), matla a ho lekaneng phahameng le ba phelelang ho mmala khubelu. E tšoana le tatso ea eona ho Martini Bianco vermouth. Monate tšoeu seno e kenyelelitsoe motheong oa lokisetsa ho ea Russia. Bakeng sa Martini Rosso qalong lokisetsa vermouth tšoeu, eo ho eona dikarolo tse fapa-fapaneng li me o phaella ka ho ntlafatsa tatso le monko.

Wermuth na le e ntle caramel tatso, ka mor'a ea pele nwe aftertaste ntse grapefruit le morara. seno sa tsoela hantle le mefuta e fapaneng ya chisi, mohloaare, linate le gommaspugna.

Kamoo a se ke a reka fake?

Qhobosheane vermouth Martini itšetlehile ka mofuta oa seno se tlang. Bianco, Rosso, Rosa na ka 16% ea qhobosheane ea, E eketsehileng Dry - 18%, matla ka ho fetisisa - Bohloko, matla 25%, k'hamphani ea hae e hlahisa feela "End Martini Rossi." Ha ho makatse hore le li ratang hohle vermouth lefatše hangata e counterfeited. Ka linako tse ling feela o shebile botlolo ea ka thata ho hlalosa, ke ea sebele Martini (vermouth) kapa che.

Ho na le melao e seng mekae ho latela hore ba kgone ho isa bohōleng bo itseng ho itšireletsa reka tlaase boleng bo vermouth.

• Pele, reka Martini feela mabenkeleng e khethehileng. E le mokhelo ka etswa bakeng sa kgolo portals Internet lik'hamphani tsebahalang.
• Ea bobeli, ela hloko matla a seno. Esita le lengolo la 'ngoe phapang ke hore pele u fake.
• Sheba theko. Martini (vermouth) ke ke chelete e ka tlaase ho 300-400 li-ruble. Ke 'nete hore thekiso ea pele ho letsatsi la phomolo ka theko lona ka fokotswa, empa ha ke e ngata.

keletso setsebi le connoisseurs ea Martini

Hammoho eletswa ho noa ka Martini? Ho na le litsela tse ngata tsa, a re ke re sheba tse ling tsa tsona. Martini e sa kgothaletswa ho noa ka gulp se le seng, e le feela ho sips nyane bula botlalo ba tatso le tatso e ntle.

Noa vermouth bobeli foromo e hloekileng kapa ka hlapolotsoeng, kapa cocktails le tse sa tšoaneng. Ha e le vermouth omileng - ho molemo a se ke a hlapolla, u se ke ua kopanya le ho noa chilled. Ho bohlokoa ho hopola hore vermouth - appetizer ena, a noa ka eena qalong ea lijo tsa mantsiboea.

The amorph eponymous

Ho na le ke cocktails toka tse tloaelehileng, tse motheong oa gin le vermouth - Dry Martini. Ho ile ha fihla lebitso la eona e le ho hlompha 'mōpi lona - Martini de Khao Togiya. Sena se etsahetse ka nako e telele pele ho cha tsebahalang.

The amorph pele e le oa boholo lekanang gin le vermouth. Empa ha nako e ntse, ke tla hoo khalase e ka ba setse vermouth rinse pele o tšela ka gin. Se thahasellisang, e tummeng Dzheyms Bond e ne e le connoisseur 'nete ea amorph, empa e nkeloa sebaka ea gin Krrish me a ekelletsa ho vermouth - white Martini.

Nakoana ka papatso Martini

Ho phaella tabeng ea ho 007, e leng unwound cha lefatšeng ka bophara phatlalatsa seno ena e babatsehang 'me khalala e bitsoang ea eponymous letoto la lihlooho tse Kamenskaya. Elena Yakovleva, ea ileng a phetha karolo ea bohlokoa, pheha khang ea hore ka lebaka la vermouth sena hlooho ea ka ba tsoaloa mehopolo le leholo le le e sa lebelloang, potlakisa dithulaganyo ho nahana. Ke mang ea tsebang, mohlomong ena ke ntho e 'ngoe ho na le, ha ho makatse hore ebe o Hippocrates o ile a re mabapi le folisa thepa ea vermouth.

Martini Brand ha ho hlokahale papatso e khethehileng, hobane ntle ho ratoa haholo har'a linaleli bontša-khoebo. Hopola papatso oo Gvinet Peltrou e re: "Martini oa ka, ka kopo." Lipapatso tsa cha ka nako e tšoanang le bonolo le le sa lebaleheng, hobane boleng seno ha ho hlokahale papatso kamehla.

Ho buuoa haholo tsa seno ena ea Molimo e etsa hore le boikutlo ba ho hlolloa, botho, boikhathollo le thabele emetse keng ea lekanngoa.