Kharenate veine: seo re se tsebang ka eena?

Ho na le ke e ngata ea bopaki ba saense bo ka leka-lekaneng tshebediso ya morara o mofubelu veine, haholo-holo ha ho kopantswe le ho ikoetlisa le ka tsela e loketseng ka bophelo ba, hoo e batlang habeli ho fokotsa monyetla oa lefu la pelo 'me a thuse ho sa bophelo. ho etsa lipatlisiso tsa morao tjena e bontša hore ena e babatsehang noa ka mohlodisani tebileng. Ke gourmets fetisisang nkhahliseng winemakers ea kajeno ba ithutile ho etsa likharenate veine le tatso e hlollang. Ho joalo, ha u etsa qeto ea ho leka ntho e 'ngoe pele, le se ke hopotse le monyetla oa ho sheba bakeng sa eona mabenkeleng ikhethang.

Ke hobane'ng ha ho likharenate veine e ratoa hakaale?

The peculiarity ya seno sena ke hore ho na le phahameng haholo thepa-ba khahlanong le oxidant. Ha ho bapisoa le e tloaelehileng veine e khubelu e molemo ka ho sireletsa "mpe" k'holeseterole (tlaase segokanyipalo lipoproteins) ho tswa ho kena moea. Ha dintho tsena di oxidized, ba qala ho khomarela marako le ka hare la methapo ea mali, ho akarelletsa le ho methapo ea fepa pelo, ka tsela eo e ntseng e eketseha monyetla oa lefu la pelo. The lero oa kharenate e na le palo e phahameng ea divithamini K, C, B6. Linaoa tholoana ena e na le linoleic acid e, e thibela mosebetsi oa carcinogens tsela e phethahetseng. Ho feta moo, ho na le ea mahloriso e phahameng ea acid e ellagic, tannin, anthocyanin le quercetin. Matla-ba khahlanong le a hlabang thepa ya dintho tsena tsohle saense ea kajeno o nako e telele e tsejoa le ho etsa hore ha ho na seriti sa pelaelo. Haeba re eketsa ho tatso ena hlollang, e ba e hlakileng ka lebaka leo kharenate veine thabela jwalo katleho e khōlō.

Eo e hlahisa seno?

Kharenate ke e 'ngoe ea litholoana tsa khale ho tsebahala hore motho. Leha ho le joalo, ha mong le e mong tse fapa-fapaneng e loketse ho hlahisa bohlokoa kharenate veine. Tse seng kae feela ea lefatše le feela e 'ngoe fellang kateng le hlile monate le a phelisang hantle seno. Oa pele oa ho etsa likharenate veine-Israel ithutileng tsona. Naheng ena, e ka Holimo le Galilea, ha ho joalo ka nako e telele fetileng re o ile a qapa thekenoloji ka bakeng sa ho hlahisa seno ena e babatsehang le ho na tsoekere eketsa. Phello ke tatso e ikhethang ea sehlahisoa tlhaho. Leha ho le joalo, Iseraele e - ga ke naha feela moo kharenate veine e hlahisitseng. Armenia hape etsa sena seno haholo. Mona, e entsoe ho latela diresepe ea setso, 'me ka embodiments tse peli: bobeli omeletseng le seka-monate, le e nyenyane ea tsoekere. Naha ea boraro eo keketseho ea tlhahiso ea mofuta ona ea veine - Turkey. Kahoo, haeba nakong e tlang e haufi le moo u rera ho phutholoha ka Istanbul, nka 'nete ena ho ela hloko. Turkish kharenate veine e nkoa e mong oa ka ho fetisisa tsa lefatše, 'me bohle ba neng ba swathika ho lekaneng ho e leka ka nako e telele ho hopola lona tatso e ikhethang,' mala ho tlala le enchanting monko o monate. Naheng ena, tse fetang lekholo wineries poraefete, empa e mong le e ba bona ba ntse e tsoela risepe lona lekunutu. Ho thata ho bua seo e kharenate veine e molemo. ba bohle ba lokileng ba ka tsela ea bona, e mong le e mefuta e na connoisseurs lona.