History of sibolloa ha livithamine le thuto ea bona

E bile nako e fetang lilemo tse lekholo ho tloha, e le divithamini e ne e akarelletsa le bophelo ba hoo e ka bang mong le e mong lefatšeng. Leha ho le joalo, batho ba seng bakae tseba hore ka kakaretso tlhakantsuke 13 of dintho tse jwalo. batho ba bang ba nka hore ke tšoana bona feela. Kotsi ho feta bakeng sa 'mele ho synthesize vithamine? ke histori ea ho fumanoa ha livithamine le ka bohlokoa ba tsona ke life?

ke eng divithamini?

Ho joalo, ke eng divithamini? simoloha moo histori ea sibolloa ha divithamini? Ke hobane'ng ha ba ho hlokahala bakeng sa e tletseng bophelo-tšehetso?

Ho fapana le lik'habohaedreite,-amino acid le polyunsaturated mafura acid, divithamini ke sa boleng ba matla bakeng sa 'mele, ha ho le jwalo, tlatsetsa ho tlwaelegileng a ea metabolism. Tsela ea ho li kena 'meleng ea e-ja, a tlatsana le sunbathing. Ba li sebelisetsoa ho kokobetsa ho le imbalance kapa ho hloka liminerale e metle. mesebetsi ea bona ka sehloohong ke: kolifermentam thuso, kenya letsoho ho fedisa ea metabolism, ho thibela ho hlaha ha radicals sa tsitsang.

History of sibolloa ha divithamini e bontšitse hore dintho tsena tse fapaneng ka lik'hemik'hale bona sebopeho. Empa, ka bomalimabe, ba ke ke ba e hlahisoang ke 'mele oa ka bongata ho le letona.

ke eng ka karolo e phethoang divithamini

Mong le e mong vithamine e ikhethang, 'me ho ke ke ha khoneha ho fumana Phetolo. Tsohle e hlalosa sete e itseng ea litšobotsi tse ikhethang oa ho e mong ka thoko nkiloeng ntho ena. Ka hona, haeba 'mele a ena khaello ea vithamine, ho na le liphello tse totobetseng: vithamine khaello, mafu tshilong ya dijo, mafu.

Ka hona, ke habohlokoa ho lokisa, tse sa tšoaneng le ba ruileng phepo e nepahetseng, ho akarelletsa le ho ja lijo tsa hao letsatsi le letsatsi bonyane bonyane ba lihlahisoa ntlafatsa le mosaletsa likarolo e metle.

Mohlala, divithamini, bao e leng sehlopha se B, ama ea ka tšebetso e nepahetseng ea tsamaiso ea methapo, ho tšehetsa mosebetsi oa boitshireletso ba mmele, thusa 'mele ka tsela e ka nako e loketseng ho nka sebaka le ntjhafatsa lisele.

Empa u se ke ua tšoha, haeba u hlokomela hore lijo tsa hao le tletse divithamini ha hoa lekana. Batho ba bangata ba mehleng ea kajeno ba haelloa bona. Ho etsa bakeng sa ho leka-lekana le letona ha se feela ho ja, empa hape le ho etsa kopo ya divithamini rarahaneng.

Joang batho ba tlang ho divithamini

Nahana, pele ho qetellong ea lekholo la bo19 la lilemo, batho ba bangata ba ke ke esita le hlokomela le ntho e kang livithamine. Ha ba feela le bothata ba ho ho hloka limatlafatsi tse ngata, empa hape a kula haholo 'me hangata shoa. Ho tlile joang hore ho fumanoa ha divithamini? Ka bokhutšoanyane leka ho mo bolella ka mosebetsi oa lingaka, hlokometse'ng bona le tse sibolotsoeng sebakeng sena.

The atileng ka ho fetisisa mafu a "dovitaminnyh" linako ne e le:

• "Beriberi" - lefu le ameha baahi ba Afrika-Bochabela, Asia Boroa, moo matla a ka sehloohong mohloding e se e bentšitsoeng, sebetswa raese.
• Scurvy - le lefu le ile a bolela bophelo ba batho ba likete ba basesisi.
• Rickets, eo pele e neng e tšoeroe ke ke ua feela bana empa hape batho ba baholo.

Ba ile ba shoa ke malapa, likepe li ne li sa tla morao ho tloha ho sesa ka lebaka la lefu la litho tsohle basebetsi.

Sena se tsoela pele ho fihlela 1880. Ho fihlela nako e kang N. I. Lunin tla ho etsa qeto ea hore lijo tse ngata li na le ka sebopeho lona ntho ea bohlokoa ho batho. Ho feta moo, lintho tse tsena ke ba bohlokoa haholo.

Scurvy - lefu la basesisi ba boholo-holo

History of sibolloa ha divithamini na le lintlha tse ngata tse bontšang ho lahleheloa ke batho ba limilione tsa liranta. Sesosa sa lefu e ne e scurvy. Ha a ntse a le lefu lena e ne e le e mong oa ka ho fetisisa ha sona le bolaeang. Ha ho ea esita le ne a ke ke ba nahana hore le bakoa - the seratsoana se fosahetseng le ho hloka oa vithamine ea C.

Ho ea ka bo-rahistori ba behang mohlala o motle, scurvy feela bakeng sa nako ya tse sibolotsoeng libaka o ile a bolela tse fetang milione seafarers. A mohlala tloaelehileng ka bitsoa leeto ho India, e neng e tšoaroa tlas'a bookameli ba Vasco de Khao Gama: boholo ba kula 'me ba shoa ho tloha litho 160 basebetsi.

J. Cook e neng e le motsamai pele, ba ileng ba khutlela ho isa karolong e tšoanang tsa sehlopha hore ba tloha Marina ea. Hobaneng litho basesisi ha ba tlas'a qetello ea batho ba bangata? J. Cook o ile a etsa ho rasio ea letsatsi le letsatsi ea sauerkraut. O latela mohlala oa Dzheymsa Linda.

Ho qala ka lihlahisoa 1795 se hlahang ho yona meroho, Lemons, dilamunu le ditholwana tse ding dilamunu (mohloli oa vithamine ea C), li fetohile tlamang karolo ea "baskete lijo" tsa basesisi.

Ke 'nete o ile a tla empirically

batho ba seng bakae tseba hore na sephiri lula a e-histori tsa sibolloa ha divithamini. Ka bokhutšoanyane re ka re ena: leka ho fumana tsela e isang polokong, bo-rasaense, lingaka liteko ka batho. Thaba e 'ngoe: ba ne ba se nang kotsi ka ho lekaneng, empa ha e nahanelang ho ya ka dipehelo tsa boitšoaro kajeno le boitshwaro.

Liteko tsa ho batho e ba tummeng ka 1747 Scotland ngaka Johanne. Lind.

Empa sena ha aa ka a tla ba tumellanong ea bona. O ile a qobelloa maemo: ka sekepe leo o ile a sebeletsa, seoa sa scurvy. Leka ho fumana tsela ea ho tsoa boemong boo, Lind o ile a khetha e 'meli dozen basesisi kula, arola ba kenya lihlopha tse' maloa. Phekolo e ile etsoa motheong oa karohano ena. Sehlopha sa pele hammoho le setso lijo fepa cider, ea bobeli - metsi a leoatle a boraro - asene, bone - dilamunu. Fetileng sehlopha - e le eena feela ba ileng ba pholoha ho tsoa batho bohle 20.

Leha ho le joalo, mahlabelo a batho ne e se ea lefeela. Ka lebaka la liphello tse hatisitsoeng tsa teko (the treatise "The kalafo ya scurvy") e se e proven ho kokobetsa ho boleng ba scurvy dilamunu.

Ho hlaha ha poleloana e reng ho

History of sibolloa ha divithamini bolella ka bokhutšoanyane ka tšimoloho ea lentsoe "vithamine".

Ho lumeloa hore moholo-holo ke C. Funk, qolla vithamine B1 foromo bonaletsang. Ka mor'a hore tsohle, e ne e le a neng a fana ka lebitso la vitamine lithethefatsi hae.

Next baton liphetoho tšimong ea "vithamine" e nkile khopolo ea D. Drummond, ba nka hore ho ke ke sa lokelang ho bitsa micronutrients tsohle lentsoe nang le lengolo "ea e". A hlalosa hore ke 'nete ea hore hase bohle ba bona ba na le asiti Amine.

Hantle vitamayny fumanweng tloaela lebitso "vithamine" bakeng sa rōna. Ho na le mantsoe a mabeli Latin: "Vita" le "Amen". Mokhoa pele "bophelo", 'me ea bobeli e akarelletsa lebitso la amino sehlopha sa metsoako nitrogenous.

The tshebediso ya kamehla lentsoe "vithamine" o ne a li akarelletsa feela ka 1912. Ka ho toba le, ho bolela "ntho e hlokahalang bakeng sa bophelo."

History of sibolloa ha divithamini: Mehlodi

Nikolai Lunin-ba e mong oa batho ba pele ho nahana ka karolo e phethoang ke dintho tswang lijo. Baahi saense ka nako eo ka le khopolo ea ngaka Russia e nkile e le baeti ba fihlelang ho tletseng bora, ha aa ka a nkoa ka ho teba.

Leha ho le joalo, taba ea hore ho hlokahala bakeng sa mofuta o itseng oa matsoai metsoako pele sibolloa ke ha tse ling tse ho feta Lunin. Ho sibolloa ha livithamine le indispensability bona lintho tse ling o tsejoa empirically (ha livithamine li se tsofetseng mabitso a bona ea kajeno). The litoeba liteko ne. Ba bang ba ja lijo e entsoeng ka lebese la tlhaho, 'me ba bang - entsoe ka maiketsetso (lebese metsoako: mafura, tsoekere, letsoai, casein). Liphoofolo tsa sehlopha bobeli, ka tšohanyetso o ile a kula 'me a shoa.

E Thehiloe ho Ni ena Lunin etsa qeto ea hore "... ka lebese, ho phaella ho casein, mafura, lactose le matsoai na le dintho ntse e meng ea bohlokoa bakeng sa phepo e nepahetseng."

sehlooho e ileng ea hlahisoa biochemist Univesithi ea Tartu, thahasello KA Sosina. O khanna liteko 'me ba tla e buang sephethong tšoanang ho Nikolai Ivanovich.

Ka mor'a moo Lunin khopolo hlahellang, netefatso le ntshetsopele ho eketsehileng ka mesebetsi ea barutehi tsoang linaheng tse ling le tse ruuoang.

Tshenolo ya mabaka a bakeng sa lefu la "beriberi"

histori ka ho eketsehileng ka thuto ea tsa divithamini ho tsoela pele mosebetsing oa ngaka Japanese Takaki. Ka 1884, o ile a bua ka lefu lena le otla baahi Japanese "beriberi." Tšimoloho ea lefu lena le 'nile ha fumanoa ho theosa le lilemo. Ka 1897, Irish ngaka Christiaan Eijkman etsa qeto ea hore, bentsa raese, batho ba amoha maphelong a bona ke limatlafatsi ho hlokahala, e leng karolo ho tseo tse ka holimo ea khoahlapisitseng untreated.

Ka mor'a nako e telele lilemo tse 40 (ka 1936) e ile tsa maiketsetso khaello thiamine tse bakang "beriberi." Ntle ho moo, se "thiamin" bo-rasaense ba hape ba ne ba sa tla hang-hang. History tsa sibolloa ha livithamine B qala ka ho lokolloa ha khoahlapisitseng raese, "Amen bophelo" (kapa ho seng joalo vitamayn vitamine). Ho ile ha etsahala'ng ka 1911-1912. Ka nako ho tloha 1920 ho 1934, bo-rasaense ba ile a fihlela qeto ka moralo lona lik'hemik'hale 'me a bitsa "Aneirin".

Qalang divithamini A, H

Ha re nahana ka sehlooho sa kang histori tsa sibolloa ha divithamini, u tla hlokomela hore ho ithuta e 'nile ea lieha empa tsitsitseng.

Ka mohlala, khaello vithamine 'me ka hona o ile a ithuta ka ho qaqileng feela ho tloha lekholong la bo19 la lilemo. Stepp (Stepp) a senola kgolo ya motivator, oo e leng karolo ea mafura. Sena se etsahetse ka 1909. Le se a ntse a 1913, Mac le Dennis Koller qolla tsoa "Ntho e 'A", lilemo hamorao (1916) e ile ea rehoa "vithamine A".

Ho ithuta vithamine H Ho ile ha qalisoa ka 1901, ha Uilders senola ntho e khothalletsa batho kgolo ya tomoso. O ile a ithaopela ho mo fa e le sehlooho sa "BIOS". Ka 1927 o ile a khethoa ovidin bitsoa "Ntlha X", kapa "vithamine H". vithamine ena thibela ketso ea ntho e leng ho ba bang lihlahisoa. Ka 1935, biotin e ile crystallized tloha the lake lehe yolk (Kegl).

Divithamini C le E

Mora a etsa liteko ka Linda basesisi lekholo ha ho na e mong a nahana ka hore na ke hobane'ng motho e ba kula le scurvy. History of ponahalo ea divithamini, empa ho ena le hoo histori ea ho ithuta karolo ea bona e se e ka ho eketsehileng pele feela lekholong la bo19 la lilemo morao. VV Pashutin fumanoa hore basesisi bane lefu le hlaha ka lebaka la ho haella ha itseng dintho lijo. Ka 1912, ka lebaka la ho tšoaroa ka liphihlelo tseo li bileng le lijo Guinea kolobe, Holst le Frolich ile ka ithuta hore ho thibela ponahalo ea ntho scurvy hore ka mor'a lilemo tse 7 ile a tsejoa e le vithamine C. 1928 tšoaea ho ikatisa ea lik'hemik'hale moralo lona, phello e ile tsa maiketsetso ascorbic acid e.

Vithamine E karolo le bohlokwa qala ho ithuta tsa morao-rao. Le hoja ho e phetha karolo ea bohlokoa ka ho etsa joalo ho ikatisa. Ho ithuta 'nete ena o ile a qala feela ka 1922, experimentally fumana hore ha ja lijo tsa likhoto liteko li ne li qheleloa ka thōko mafura, joale embryo ile a hlokahala ka pōpelong. sibolloa Sena se ile sa Evans. The lithethefatsi pele tsebahalang bao e leng sehlopha se le oa vithamine ea E ne ekstraktsinirovany ya botoro linaoa ea hlaha. moriana e se e mong ea bitsoang alpha, le tocopherol tsa beta, ketsahalo ena e hlahile ka 1936. Lilemo tse peli hamorao, Carrer tshwerweng biosynthesis lona.

Qalang tsa livithamine le B

Ka 1913 e ne e le qalo ea ho ithuta riboflavin le asiti nicotinic. E ne e le selemo sena tšoauoa ka lesoba la Osborne le Mendel, ea ileng a ile a bontša hore lebese na le ntho e etsang hore ho be le khōlo ea liphoofolo. Ka 1938 The moralo oa ntho e, e thehiloeng eo e ile ya hlahiswa tswakana ile lemoha. Ka tsela eo ho ile ha sibolloa le tsa maiketsetso lactochrome joale Riboflavin, tsejoang hape e le vithamine B2.

asiti Nicotinic ile thōko Funk khoahlapisitseng raese. Leha ho le joalo, ka ho ithuta ena e le ile a khaotsa ho. Antipellagrichesky Ntlha e feela, 'me hamorao e bitswang nicotinic acid e (vithamine B3) e ile ea buloa ka 1926.

Vithamine B9 ile ka thōko e le karoloana ea spinach le siea ka 30s le Mitchell Snell. The Second World Ntoa khoehlisa ho sibolloa ha divithamini. Ka bokhutšoanyane ho ithuta ka ho eketsehileng oa vithamine ea B9 (folic acid) ka tšoauoa ka potlako ho ntshetsa pele. Hang-hang ka mor'a ntoa (ka 1945), tswakana lona ile phethahatsoa. Sena se etsahetse ka mor'a ho itšehla thajana ho tloha tomoso le sebete acid e pteroylglutamic.

Ka 1933 ho ile ha etsoa deciphered ea ho hlophisoa lik'hemik'hale ea acid e pantothenic (vithamine B5). Le ka 1935 liqeto li ne li hanyetsa ka Goldberg ka lisosa tsa pellagra ka likhoto. E fellang kateng le hore lefu lena le hlaha ho tswa ho ba sieo ha pirodoksin, kapa vithamine B6.

The vithamine morao-rao a khetha ho tswa ho sehlopha B ke cobalamin, kapa vithamine B12. Tse qotsitsoeng antianemic le palokatiso ya sebete hlahile feela ka 1948.

Teko 'me phoso ea: ho sibolloa oa vithamine D

History tsa sibolloa ha vithamine D ile ha tšoauoa ka ho timetsoa ha li sibolotseng saense ea pele ho ea bileng teng. Elmer Makkolum ne a leka ho hlakisa mangolong a hae mabapi le vithamine A. Ho leka ho hanyetsa liqeto fihla ke veterinarian Edward Mellanby, o ile a khanna e teko ka lintja. Le liphoofolo rickets a ileng a fana tlhapi oli, ho tloha eo e ile hlakolwa vithamine A. sieo hae ba ne ba ama hlaphoheloa la liphoofolo tse ruuoang lapeng - ba ntse ba phekoloa.

Vithamine D li ka fumanoa ha feela ho tswa ho lijo, empa hape ka lebaka la mahlaseli a letsatsi. E ile AF Hess ka 1923.

Ka selemo sona seo, e le qalo ea maiketsetso matlafatso calciferol mafura lijo. Mahlaseli ts'ebetso ea ho lelefatsa bophelo ba lijo e tloaela ka US kajeno.

Boleng ba Kazimira Funka ka divithamini le ho ithuta

Ka mor'a hore tshenolo ya mabaka a hore sitisa ho hlaha ha lefu lena "beriberi", lateloa ke ho ithuta divithamini. Ha karolo e phethoang bonyane ena e bapaloang ke Casimir Funk. Histori ea ho ithuta divithamini e bolela hore a ne a bōpa ho lokisetsa e entsoeng ka motsoako oa lintho tse metsi-qhibilihang ka har'a ba fapaneng lik'hemik'hale tlhaho, empa ka tsela e tšoanang ho ba teng ha ea naetrojene ho eona.

Ka lebaka Funk o ile a bona khanya ea nako saense e beriberi. A ke ke a fela a mo tlisa, 'me ba fumana le litsela tsa ho hlōla,' me ho fana ka litemoso. O ile a tla ho etsa qeto ea hore divithamini ke karolo ea ba bang enzyme, e thusa hore ho ho le bonolo absorption bona. Funk ne a le har'a ba pele ba ho ntshetsa pele tsamaiso e nepahetseng, leka-lekaneng lijo, ho ba le tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi ea divithamini bohlokoa.

Casimir Funk bōptjoa bang analogues lik'hemik'hale tsa divithamini tse lihlahisoa tsa tlhaho. Empa hona joale ho craze tsa batho analogues tsena scares. Tse fetang tse lekholo tse halofo tse fetileng e ile ea eketseha palo ea kankere, allergy, la pelo le maloetse a mang. Ba bang ba bo-rasaense ba le lebaka la ho ho ata ka potlako mafu tsena bonoa tshebediso ya divithamini a maiketsetso a.