Borsch: lijo lik'hilojule ka embodiments lona tse fapa-fapaneng

Lebitso la sena sopho e entsoeng ka e tenya ea limela, le motsoako o ka sehloohong oa e beet le, mohlomong tswang Khale Maslav "brsch" tlhophilwe parsnip - litlama tse jeoang, tseo makhasi a sebelisoa ka pheha. Hamorao, ho ile fetoleloa lentsoe "sopho e entsoeng ka". Khalori dikahare tsa sejana ena e itšetlehile ka lintho tse 'maloa: Pele ho tsohle, taba ea hore na sopho e entsoeng ka ka phehiloeng ka nama kapa a meroho moro.

Ka tloaelo, Seukraine ke borscht ho nkoa e le sejana ea sechaba. Leha ho le joalo, sena ha sea nepahala haholo: foromo e 'ngoe kapa e' ngoe e le teng ka Serussia le Belarusian le Poland, le esita le ka Semoldova, le Lithuanian cuisine. Ho na le mefuta e fapaneng ya dikgetho pheha - ho na le liphiri ho hoo e ka bang mong le e mong sebakeng.

Seukraine apaya ka tloaelo a matha ho sopho e entsoeng ka le motsoako oa garlic hateletsoe ke ho lard. Moscow Borsch, ho ea ka risepe e lokela ho lokisoa ka nama ea khomo moro, ho phaella moo, nakoana pele bofelo ba ho pheha, ho e eketsa khabeloa hasesaane Ham. Starolitovsky sopho e entsoeng ka pheha ka e moro oa nama ea khomo le lesapo, nōkiloeng halikiloeng a tsuba Bacon, 'me a sebeletsa le li-mushroom porcini. Moro oa khoho, tucking hae halikiloeng ka khoho meroho mafura, lokisa sopho e entsoeng ka Semoldova. Khalori dikahare tsa sopho, joalokaha ho hlakisoa ke tlhaloso ea bona, ho ba lintho tse bonahalang e fapaneng ho tloha khalori jeng nama, kapa "itšetleha" ke borscht, eo e atisa ho lokisetsa m'a lelapa ea kajeno.

100 g ya Borsch lokisetsa le meroho moro, e na le se fetang 50 kcal. Haeba u eketsa linaoa, lik'hilojule le keketseho ea ho 68 kcal / 100 g, Joalokaha borsch ka nama kapa lesapo moro, eo ho eona palo eo e phahame haholo. Kahoo, lik'hilojule dikahare tsa ke borscht ka mafura a - 98 lik'hilojule, borsch le li-mushroom le faolang - 109 kcal. 100 g ya Borsch ka Moscow leng 115,5 kcal, le moro pheha ka lesapo - 119 kcal.

mofuta ofe kapa ofe ea lijo, bolila tranelate, phahameng-khalori fetoha ka 15-20 kcal. Ho joalo le ka karabo ho e potso ea kamoo batho ba bangata lik'hilojule tse ka sopho e entsoeng ka, e tla ba ba fapaneng, ho itšetlehile ka litšobotsi tsa lokisetsa ho ea fapaneng le lona 'me a sebelisa ka dihlahiswa. Haeba ho hlokahala, beha dikahare lik'hilojule tsa borsch, joaloka sejana leha e le efe, ke ho hlahloba khalori dikahare tsa metsoako tsa lona ka lebaka la boima ba 'mele ea bona. Ka hona ho bala lik'hilojule ka letsoho - haholo mosebetsi o e likhathatso, u ka sebelisa bakeng sa khethehileng mananeo online, tse fumanehang ka tse ling libaka culinary.

Leha ho le joalo, le tshebetso khalori lijo - sena ha se tsohle tse ke ho hlokahala hore ho nahana ka Fans ea phelang ka eona e ka bophelo bo botle. Leha e le efe, esita le ka tlaase-mafura a lijo tsa nama e phehiloeng (le ho fetisisa ho tsohle - lesapo), broths kotsi bokgoni ba ho ba nang le mafu a sa urate metabolism. bakuli ba joalo hore ke habohlokoa ho qoba dijo tse nang purines, nama haholo-holo e khubelu, offal, tlhapi le mefuta e itseng ea meroho (ditamati, linaoa, sorrel le spinach, Brussels ea hlaha le ho cauliflower), li-mushroom. Nakong ea ho pheha, nama le litlhapi ho fihlela ho 50% ya purines leng ho tsona di behilwe ka moro. Hang 'meleng ka bongata, ba ka mo lakalisa ntshetsopele ya lefu boima' me e sa thabiseng - gout, moo manonyeletso a beha kristale ea acid e uric. Ho Ho thehoa 'meleng ka lebaka la purines, kahoo ba ho shebella bophelo ba bona, ho e utloahalang ho pheha sopho e entsoeng ka jeng nama. Khalori e nyenyane, tšebeliso e palpable haholo.

Qalile ho riteloa ka melao ea sopho e entsoeng ka meroho e na le mefuta e 'maloa ea meroho e ntlafatsa' mele le matsoai matsoai le divithamini. Ho phaella moo, ba na le litlheferetsi katleho tlosa lintho tse kotsi ho tloha intestine - chefo, nitrates, radionuclides. Metsoako ea Borsch, haholo-holo beet, rua phello e choleretic, leha ho le joalo e le sejana ena ho bontšitsoe cholecystitis le biliary dyskinesia. Ka nako e tšoanang sokogonnym bohato meroho broths ka 'na ntša kotsi bakuli ba pancreatitis sa foleng, a etsa hore e ntseng a mpefala lefu lena. Gastritis le acidity phahameng lokela ho qheleloa ka thōko ho tloha menu ya sopho - khalori ha ha ho tsotellehe. Ka kakaretso, ba nang le lefu la pampitšana gastrointestinal, ja lijo ena, e phehiloe ka nama kapa moro lesapo, le tlhahiso jeng nama, le be hlokolosi.